橄欖油料理

嫩煎雞胸沙拉。軟嫩多汁小秘訣

誰說雞胸肉吃起來一定是柴的? 想瘦身，卻吃膩水煮的雞胸肉? 只要掌握好一點小技巧，雞胸肉也能煎得又嫩又多汁，快來試試看吧! 歡迎...

食材：雞胸肉、結球萵苣、冷壓初榨橄欖油、蘿蔓生菜、蘋果醋、鹽、紫高麗菜、糖、水、小蕃茄、義大利香料、玉米筍、黑胡椒粉、鴻喜菇、蒜片、綜合堅果

香草百酒燉肉義大利麵

✔️燉煮方式絕對是最輕鬆的製作餐點方式 ✔️直接當湯喝 或拌入義大利麵都非常快速好吃 ✔️燉煮讓豬肉入口即化 很適合家中小孩

食材：豬肉切塊 （我用豬後腿肉）、中型洋蔥 切絲、剝皮蒜頭 切片、菇類 我用鴻禧菇、紅蘿蔔 切塊、食用水、康寶高湯塊、白酒、黑胡椒、鹽、白里香、橄欖油、義大利麵

紅蘿蔔皮素蟹黃豆腐

這道菜與「菜梗牛肉麵」是一對。兒子問：「為什麼要把紅蘿蔔皮放在盤子裡呢？」（因為我之前都丟進廚餘桶）我告訴他媽咪想挑戰「零剩食」，...

食材：紅蘿蔔皮、板豆腐、雞蛋、玉米粉、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒粉

夏日清爽料理：雙瓜炒雞肉

這個季節的櫛瓜和小黃瓜都好甜好清脆啊～快來一起做看看吧！清爽又好吃Go...

食材：櫛瓜、小黃瓜、去骨雞腿肉、鹽巴、橄欖油、蒜頭

烤箱料理：21香料烤雞腿

這道Trader Joe's 21 Seasoning香料烤出來的雞腿，完全不加鹽卻非常美味！簡單的備菜，加上烤箱料理不用顧，非常...

食材：棒棒腿、TJ 21香料粉、橄欖油

九層塔多多之【青醬蛤蠣義大利麵】

綜合堅果代替松子，九層塔代替甜羅勒~ 以省時省力的調理攪拌機攪拌均勻，自己打的青醬就是新鮮濃郁❤️ 蛤蠣跟白酒煮開，拌入打好的青醬...

食材：義大利麵(直麵)、洋蔥細丁、九層塔、蒜末、蒜頭粒、鹽、黑胡椒、義式香料、白酒、綜合堅果、帕瑪森起司粉、水、黑胡椒粒、蛤蠣(大)、鹽、透抽、橄欖油、青醬、檸檬汁

總匯海鮮絲瓜

小孩的最愛，有蛤蜊、鮮菇、蝦仁、絲瓜，都是喜歡吃的食材，看到這道都說飯多一點，亦可變化燴麵，焗烤，煮粥超好吃的，老人家也喜歡吃

食材：絲瓜、雪白菇、蛤蜊、橄欖油、鹽、鴻喜菇、薑片、透抽、蝦仁

香蒜奶油蘑菇

簡單料理，很適合配牛排享用的香蒜蘑菇

食材：蘑菇、橄欖油、奶油、蒜頭、洋蔥、鹽、白酒/米酒、紅椒粉、黑胡椒粉、義式綜合香料、九層塔

自己做番茄馬茲瑞拉披薩麵包

很久沒出門了, 因為要到好姐妹的新家拜訪, 就決定自己DIY手作點心來當作拜訪朋友伴手禮, 用這個方便的萬用鹹麵團及pizza醬料...

食材：初榨精純橄欖油、家樂福那普勒斯番茄醬、高筋麵粉、瑪茲瑞拉起司片、低筋麵粉、冷凍毛豆仁、高糖速發乾酵母、喜馬拉雅岩鹽、二號砂糖、無鹽奶油、水常溫

🌮素墨西哥脆餅★okane

豐富的口感，全囊括在其中! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/j6qM4gFnql8 瞧瞧精簡網誌📝https://...

食材：新豬肉、胡椒、番茄、羽衣甘藍、黃椒、希臘優格、墨西哥塔可餅、洋蔥、黃檸檬汁、香菜、鹽、橄欖油、檸檬、辣椒

菠菜炒肉絲

冬天來了又是菠菜的季節，營養的菠菜是大力水手的最愛，也是我的最愛，冬天來了可以大吃特吃！ 今天的炒菠菜加上少許肉絲就有畫龍點睛的...

食材：菠菜、豬肉絲、柴魚粉、橄欖油、鹽、紅辣椒切圈、醬油、蒜末、米酒、油

蒸/烤蔬菜百匯

事情是這樣的，長輩不喜歡吃烤的蔬菜，所以用蒸的，也很美味喔~

食材：茄子、南瓜、鹽巴、番茄、黑胡椒、櫛瓜、迷迭香、百里香、橄欖油、檸檬汁/果醋、起司粉

柚香炒蛤蜊

有人跟我一樣小時候就喜歡用蛤蜊殼去撈醬汁喝嗎？真是一道懷念的料理啊！充滿香氣的炒蛤蜊，其實不用進熱炒店，在家就可以輕鬆做出來喔！

食材：橄欖油、薑片、蒜頭、蔥白、S&B 柚子青辣椒醬、蛤蜊、米酒、蠔油、醬油、二砂糖、烏醋、九層塔

玉米筍炒香菇

香菇和玉米筍在全聯一年四季都可以找得到 兩樣食材就可以輕鬆完成一道優雅好吃的配菜 玉米筍自帶甜味，和奶油配在一起，不需要買到很貴...

食材：玉米筍、香菇（如下圖，切好的份量盡量跟、義大利綜合香料、無鹽奶油 （可用橄欖油替代）、黑胡椒、小磨坊蒜香黑胡椒

吻仔魚烘蛋 (氣炸鍋)

食材：吻仔魚、蔥、蛋、開水、鹽、橄欖油

胡椒蝦(影片)

「胡椒蝦」做法簡單，只要掌握小密訣，輕鬆就能吃到蝦肉嫩、胡椒味十足的吮指美味~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/...

食材：蝦子、橄欖油、白胡椒粉、米酒、粗粒黑胡椒、蒜末、薑末、白糖、蔥花、鹽、甘草粉

美國頂級牛小排.青江菜.紅蘿蔔.紅燒醬汁

熟悉美味的在地牛肉麵 用台灣最原有的味型善用各式不同的頂級食材 呈現異想不到的天然美味

食材：choice無骨牛小排、紅蘿蔔、青江菜、初榨橄欖油、碗豆苗、青蔥、帶皮蒜頭、白米水、蒜蓉辣豆瓣、自來高湯、白砂糖、鮮奶油、精鹽、醬油、白米