舞菇炒小松菜


金魚腦的食驗筆記
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限12字

舞菇的香味很適合小松菜和菠菜

份量
2 人份
食材
6株
2/3包
適量
少許
  • 小松菜去尾切兩段。舞菇剝散。蒜頭切片。

    小松菜去尾切兩段。舞菇剝散。蒜頭切片。

  • 鍋內下適量橄欖油,放入舞菇炒到開始變軟後,下蒜片。

    鍋內下適量橄欖油,放入舞菇炒到開始變軟後,下蒜片。

  • 舞菇炒出香味後,先下梗拌一下,再下葉。

    舞菇炒出香味後,先下梗拌一下,再下葉。

  • 蓋鍋蓋燜2分鐘,待葉子收縮變軟,加入少許的鹽拌炒一下,即可盛盤。

    蓋鍋蓋燜2分鐘,待葉子收縮變軟,加入少許的鹽拌炒一下,即可盛盤。

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