樹子料理

塔香破布子【自然好油x茶籽堂】

破布子盛產的季節~勤儉的村婦女們都會手做非常搞剛的破布子來食用~每年也都會收親家送來的整塊的破布子~偶而給他變化個料理~炒蒜頭和九...

食材：破布子、苦茶油、蒜頭、辣椒、九層塔、烹大師

甜酒釀蒸鱈魚

這是懶人蒸魚法，利用即時港式醬料包，加入甜酒釀蒸魚，味道很不錯！ 甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，酒釀也叫...

食材：愛料理市集鱈魚(大比目魚)、桂花甜酒釀、樹子罐頭、港式醬料包、蔥絲、辣椒、蒜末

麻油高麗菜【福壽純芝麻油玩料理】

平常都用蒜頭炒高麗菜，這次改用薑爆香，用樹子、麻油和枸杞提味，意外味道相當不錯，菜甜麻油香，補身暖胃又健康，冬天吃最合適，推薦大家...

食材：高麗菜、福壽純芝麻油、枸杞、樹子、薑片、米酒、鹽、香油

樹子炒野蓮

野蓮是高雄美濃特有的農產 , 加入薑絲和樹子大火快炒 , 口感獨特清脆 , 風味極佳 !

食材：野蓮、樹子罐頭 (含湯汁)、薑

樹子蒸鱸魚

清蒸的料理總是讓人吃了無負擔 樹子味道甘鹹,與鱸魚一起蒸煮有提味的作用,好吃之外 醬汁拌飯更開胃喔

食材：鱸魚、樹子、蔥絲,薑絲,辣椒、米酒、醬油、糖

樹子苦瓜

苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火、排毒，更是保護肝臟的好食品~利用滷豬腳的滷汁再加上半瓶的樹子~冷熱都好吃~^^

食材：苦瓜、滷汁、市售樹子

奶油鱈魚&破布子鱈魚

中秋烤肉新吃法~健康養生不怕致癌物喔~

食材：鱈魚、破布子(甘樹子)、蒜末、蔥末、薑絲、奶油、鹽、米酒

12分鐘清蒸鱈魚

食材：鱈魚、破布子、蒜頭、醬油、米酒

~樹子鮮魚~

食材：紅目鰱、蔥絲、辣椒、樹子、米酒、水

清蒸雪魚

美味健康清蒸雪魚，最能保留魚的原味

食材：雪魚、甘樹子、薑、米酒、薄鹽醬油

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

清蒸～更能顯現出（🐟魚）的鮮、嫩、甜和營養

食材：新鮮鱸魚、薑絲或薑片、［配料］破布子、蔥、酒、醬油、香油

減重食譜10分鐘-黑米飯、蒸蛋、雕魚青菜

熱量：350大卡 減重不能只吃青菜，ㄧ定要有足夠的蛋白質才能長肌肉，也要吃夠澱粉長久下來代謝才不會偏低。 上班族很想自己帶便當但...

食材：黑米、白米、當季青菜、豆腐、鯛魚、雞蛋、青蔥、破布子

樹子蒸豆腐

不小心把豆腐摔碎了..所以想說用蒸的試試~想不到不錯!

食材：樹子(含湯)、板豆腐、蒜末、蔥、香油、醬油、鹽

破布子炒豆包豆腐

這道菜是用朋友婆婆親做的破布子塊炒的,因為家裡的豆包只剩下三塊,於是加入脫水後的板豆腐一起下去炒,滋味鹹香下飯,很不錯喔~

食材：破布子塊、炸豆包、板豆腐、九層塔、橄欖油

lanni 樹子蒸魚片(油水蒸)

蒸魚是道人人會做的簡單料理,但些許不同的程序, 或許也有不同的味道,油水直接蒸煮,一鍋到底,可能對些忙祿又沒太多時間弄一餐的人是不...

食材：鱸魚片、蔥薑絲、【調味料】樹子(罐)、米酒

【年菜推薦食譜】破布子蒸青斑

美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且魚皮富含膠質。搭配主廚特調的醬包，即可在家輕鬆煮出美味年菜！

食材：沙拉油、嫩薑絲、青斑腹排、蔥絲、破布子醬包、紅辣椒絲

醬燒蘿蔔鑲肉

原本想做蘿蔔糕的，突然一個轉念，乾脆拿來滷好了...把樹子加上絞肉，半顆蛋拌一拌，再填入蘿蔔因壓模所壓出來的洞給塞滿...加入醬油...

食材：蘿蔔、絞肉、破布子、蛋、醬油、糖、香油