12分鐘清蒸鱈魚
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鱈魚
兩人份
破布子
適量
蒜頭
適量
醬油
ㄧ匙
米酒
ㄧ匙
-
1鱈魚洗淨，淋上米酒，拍拍拍拍再拍拍
-
2鱈魚擺入盤內時，底部墊上三片薑片（魚不要直接接觸到盤子哦）
-
3做醬：ㄧ匙醬油+破布子的汁（五匙）+蒜頭適量+米酒ㄧ匙 記得要將破布子捏碎（阿基師說的） 接著把醬汁平均淋上鱈魚，放入鍋內蒸12分鐘就完成囉😌