12分鐘清蒸鱈魚

1 鱈魚洗淨，淋上米酒，拍拍拍拍再拍拍

2 鱈魚擺入盤內時，底部墊上三片薑片（魚不要直接接觸到盤子哦）

3 做醬：ㄧ匙醬油+破布子的汁（五匙）+蒜頭適量+米酒ㄧ匙 記得要將破布子捏碎（阿基師說的） 接著把醬汁平均淋上鱈魚，放入鍋內蒸12分鐘就完成囉😌