塔香破布子【自然好油x茶籽堂】


Mayli Chen的簡單煮藝
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跟著做

破布子盛產的季節~勤儉的村婦女們都會手做非常搞剛的破布子來食用~每年也都會收親家送來的整塊的破布子~偶而給他變化個料理~炒蒜頭和九層塔也別有一番風味喔~

時間
15 分鐘
食材
1糰
1大匙
3瓣
1條
1小把
1匙
  • 1
    食材~( 這個破布子是一整糰的~在塑膠袋裡要拿出來的時候就先把他撥散開來 )
  • 2
    起油鍋~下一大匙的苦茶油~爆香蒜頭~
  • 3
    放入破布子~加半碗的水~煮滾後煮中火慢煮至收汁~加入 1 匙的烹大師調味~破布子本身鹹度己經很夠~所以千萬不要再加鹽巴了喔~^^
  • 4
    把九層塔和辣椒放進來翻炒一下就好囉~
  • 5
    塔香破布子~超下飯的喔~
小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/15 發表 1,835 瀏覽
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