
無油煙簡易料理〜涼拌破布子苦瓜
小牛的媽媽話說經過內心的掙扎,買了三條苦瓜後,做了第一道苦瓜料理,味噌漬苦瓜,但味噌漬苦瓜要等三天後才能享用,冰箱裡還有破布子(樹子),所以...
食材:苦瓜、破布子(樹子)、破布子汁(樹子)、味醂、香油
話說經過內心的掙扎,買了三條苦瓜後,做了第一道苦瓜料理,味噌漬苦瓜,但味噌漬苦瓜要等三天後才能享用,冰箱裡還有破布子(樹子),所以...
食材:苦瓜、破布子(樹子)、破布子汁(樹子)、味醂、香油
之前在餐廳吃過這道菜,當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的,雖然大塊卻非常的入味,端上桌的賣相也非常的好看,這次的用電鍋重現~
食材:苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁
一鍵按下就能完成的超簡單料理。 用樹子來來幫苦瓜與雞肉調味,放進電鍋按下去就等著上菜,忙碌沒空料理的各位,都一定要來試試看喔! 苦...
食材:雞肉切塊、苦瓜、樹子、樹子汁
人生像苦瓜 入口初嚐的苦 才會轉化成後來的甘美
食材:美翠苦瓜、鹹蛋、蒜末、樹子、水、米酒、砂糖
古早味的樹子(破布子)真是超百搭的一味。 蒸魚蒸肉都超鮮美,今天拿來蒸苦瓜,微微的苦,超多的甘甜,根本白飯殺手呀! 樹子等於破...
食材:苦瓜、樹子、辣椒(可不放,今天沒放吃原味)
雖然已經過了中秋節但是天氣依然非常的炎熱、讓人提不起食慾, 這個時候有著鳳梨跟苦瓜這種酸酸甜甜的湯頭, 再加上煮湯不敗款的破布子,...
食材:雞腿排切塊、苦瓜去子切成一口大小、冷水、鳳梨罐頭、清酒、鳳梨罐頭的湯汁、破布子、乾薑切片、熱水
香港人總說,不管天氣冷或天氣熱都要自己煲湯喝,所以你看香港的女生雖然處在這麼熱的環境,皮膚還是水噹噹。台灣現在人人都是拿個咖啡和手...
食材:苦瓜、雞翅、鹽巴、乾薑、破布子罐頭、水
苦瓜別名涼瓜、半生瓜,主要產季5至11月,苦瓜含水分超過90%,具抗氧化作用C含量相當高,而鉀、鈣、鎂等和膳食纖維等蔬菜主要營養,...
食材:綠苦瓜、鹹蛋、鮮味炒手、蒜瓣、辣椒、青蔥、醬樹子
電鍋清爽蒸魚料理、一鍋二吃
食材:苦瓜切薄片、去鱗鱈魚尾、罐頭樹籽帶湯汁、辣椒、蒜末、嫩薑絲、醬油、素豪油、撥面香油
苦甘退火的夏日湯品
食材:苦瓜(白苦瓜較佳)、豬小排、薑、蔥、破布子、昆布乾、鹽、胡椒粉、水、米酒
雞蛋跟苦瓜的口感搭配破布子的甘甜味讓怕吃苦瓜的我,也能享受這道菜。
食材:薑片、破布子、綠苦瓜、雞蛋、調味料、香油(麻油)
超簡單殺青方法,讓翠玉苦瓜苦味柔和又爽口,加入破布子甘甜滋味,結合成一道消暑清熱又美味的夏日小菜。
食材:翠玉苦瓜(中條)、殺青材料、塩、調味料、砂糖、破布子醬(市售)醬汁、破布子醬(市售)果實、米醋、蒜頭、香油
愛吃苦的朋友,可以學學這道甘美退火的苦瓜料理,超簡單!
食材:白玉苦瓜、薑片、樹子 ,又稱破布子 (含汁)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒小魚乾
夏天的苦瓜真的是正當季,而且夏日炎炎多吃點苦瓜可以清心退火,這道菜最棒的地方我覺得就是除了準備食料不複雜之外,像是我有一罐多的素瓜...
食材:苦瓜、素瓜仔肉(可換醬瓜麵筋罐頭)、二砂(可不加)、破布子罐頭、海鹽(可不加)、老薑、黑胡椒粉(可不加)、甜麵醬(可不加)
下飯
食材:苦瓜、三層肉絲、樹子、醬油、糖、香菇蠔油
下飯
食材:苦瓜、樹子、醬油、糖、素蠔油
魯肉剩下的湯汁再加一點甘樹子~魯出苦瓜甘甜好滋味~
食材:苦瓜、魯汁、甘樹子
用豆鼓跟醬油煮出醬香味,讓苦瓜變得不苦,夏天沒胃口時配飯吃清爽解毒。
食材:苦瓜、薑片、蒜頭、豆鼓、樹子、醬油、豆瓣醬、冰糖