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Carol Huang
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韓式烤肉拌飯/生菜包肉

韓式烤肉拌飯/生菜包肉

描述

自己在家也能吃到韓式料理😋👍

349 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料
看全部食材 

步驟

  • 分別把各個肉品使用不同醃料去醃製調味，冰冰箱一天入味。

  • 自製涼拌小黃瓜、自製醃蘿蔔可以在醃肉那天做好，甚至再早兩天做好，有收錄在食譜裡。

  • 肉提早醃好，就可以烤了。 我分別用平底鍋煎豬排、三層肉 烤箱烤肋排、一片三層肉 我喜歡用煎的三層肉，因為會有點焦香。 ★皆不需放油喔！

  • 生菜洗淨，即可包肉吃。 韓式飯盒：白飯，煎顆半熟蛋，放上小菜、煎好的三層肉，淋上芝麻香油，海苔點綴，即可。

小撇步

芝麻香油做法：香油+芝麻粒+一點玫瑰鹽
蒜頭醬油:蒜頭末+醬油
沙茶醬油:沙茶+醬油
自製和風洋蔥:洋蔥切細泡冰水，瀝乾加入市售和風醬，灑點芝麻粒即可。

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