十舍生活 4 食譜 5 粉絲 追蹤 和風料理-味增雞排 描述 味增是在日本料理中常出現的醬料,變化多端,這道便是一個作法很簡單,但同樣也非常有專業感的菜色喔。 #家常食材 #雞肉 273 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿肉 3 薑 一條 醃料 味增 1.5大匙 醬油 0.5大匙 味霖 1茶匙 米酒 0.5大匙 薑汁 1大匙 蜂蜜 1茶匙 步驟 用白砂糖將雞肉稍微搓揉置放約10分鐘後,10分鐘等候時間開始將所有醃料調勻後再和雞均勻混拌好。蓋好蓋子冰存24小時後使用。 用160度烤15分,再翻面烤10分鐘。看雞肉狀況是否透熟(視不同厚度與烤箱狀況調整) 放一些配菜盛盤即可。香味十足 健康好吃。 8,396 瀏覽 2014/03/25 發表