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お弁当-170519-味噌肉片/櫛瓜煎餅

お弁当-170519-味噌肉片/櫛瓜煎餅

描述

味噌肉片炒菇菇
櫛瓜煎餅/ 蜜漬紅蘿蔔
洋蔥炒蛋/ 蟹腳甜不辣

老杯:The best lunch box ever

89 說讚

份量

2 人份

食材

櫛瓜煎餅
味噌肉片炒菇菇
蜜漬紅蘿蔔

步驟

  • 0. 櫛瓜切片抓鹽放10+分鐘,出水後沖掉瀝乾;蛋打散加麵粉、鹽、牛奶攪拌均勻
1. 熱油後,把沾了蛋糊的櫛瓜放下鍋煎,兩面煎成金黃色就完成囉(10分)

    0. 櫛瓜切片抓鹽放10+分鐘,出水後沖掉瀝乾;蛋打散加麵粉、鹽、牛奶攪拌均勻 1. 熱油後,把沾了蛋糊的櫛瓜放下鍋煎,兩面煎成金黃色就完成囉(10分)

  • 0. 前兩天醃的里肌肉還剩下半片,拿出來片薄片
1. 中火鍋中不放油直接把鴻禧菇放下去,等鴻禧菇出水後撥到一邊,空出來的一邊下肉片,兩面煎到變色後與鴻禧菇攪拌均勻,不需再加鹽,就完成囉!

(肉如果比較厚就蓋上蓋子悶一下)

    0. 前兩天醃的里肌肉還剩下半片,拿出來片薄片 1. 中火鍋中不放油直接把鴻禧菇放下去,等鴻禧菇出水後撥到一邊,空出來的一邊下肉片,兩面煎到變色後與鴻禧菇攪拌均勻,不需再加鹽,就完成囉! (肉如果比較厚就蓋上蓋子悶一下)

  • (前一天做好)
0. 用電鍋外鍋一杯水把紅蘿蔔蒸熟
1. 加入所有調味料跟梅子攪拌一下,外鍋再放一杯水,讓紅蘿蔔入味
2. 電鍋跳起來之後把碗裡未收乾的汁與紅蘿蔔倒進小鍋子,用小火慢慢熬,到醬汁收乾就完成了

    (前一天做好) 0. 用電鍋外鍋一杯水把紅蘿蔔蒸熟 1. 加入所有調味料跟梅子攪拌一下,外鍋再放一杯水,讓紅蘿蔔入味 2. 電鍋跳起來之後把碗裡未收乾的汁與紅蘿蔔倒進小鍋子,用小火慢慢熬,到醬汁收乾就完成了

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