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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉,光是聞到就已經胃口大開,煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁!而且做法簡單備料也很輕鬆喔~ 煮婦愛碎念的Fac...
食材:豬里肌肉排、味噌、蜂蜜、味醂、薑泥
吃膩了沾滿烤肉醬的烤豬肉片嗎?擔心不小心就吃進太多熱量嗎?試試這款日式味噌燒肉吧!包著生菜一起食用的燒肉,吃起來清爽無負擔,又能兼...
食材:豬腰內肉片、西生菜、蔥花、舒潔威象廚房紙巾、薑汁、蒜泥、醬油、味噌、味醂、米酒、麻油
食材:日式細麵、油、蔥花、三文魚、豆腐、味噌、醬油、雞蛋
想換一換口味,將西芹改為涼拌食法,大人細路都鍾意。 今次會用日本味噌,完成後味道都唔錯呢。
食材:西芹、生蒜、日本味噌、白醋或烏醋、頭抽或生抽、麻油
天气逐渐降温,来个清谈又不浪费食材的白萝卜丝豆腐吧。
食材:豆腐、猪肉、白萝卜丝、日本料理酒、日本米霖、日本味噌、鸡精素、酱油
日式味噌火鍋是非常療癒溫暖的料理~豆皮和日式葛粉很容易吸收湯汁,吃起來非常棒喔! 詳細圖文: http://micoberry....
食材:日式葛粉、日式豆皮、各種菇類/蔬菜、各種火鍋料、味噌:清酒、高湯
味增湯是日本飲食文化的經典之一,不但變化多端且煮起來非常簡單方便~ 咪樂媽在全聯發現有賣日本長野縣鰹魚味噌,有別於台灣味噌偏甜的...
食材:日本鰹魚味噌、蔥切成末、豆腐、小魚乾、柴魚花
上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌 一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應該會不錯吧!! 成品出乎意料的對味 連我...
食材:帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、手工醬油、味霖、水(量米杯)
最近豪雨來襲,騎車淋了一身雨,到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵;吃著我最愛的拉麵幸福感就來了,但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。 ...
食材:百味來義大利直麵、豬肉火鍋肉片、洋蔥、魚板、開水、水煮蛋、味噌、玉米粒、醬油、海苔絲、鮮奶、蔥
雖然經常看到竹輪都是被拿去當火鍋料或是關東煮,但是把蔬菜或是起司塞到竹輪裡去烤也是很常見的日式料理~超Q彈喔! 詳細圖文: ht...
食材:竹輪、櫛瓜/紅蘿蔔/金針菇、味噌/清酒/日式甜味醬油、香油或麻油
日本風行新式烹調法~~無水無油~徹底的原汁原味~~是對人體有益的烹調方式『疊煮料理』 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一起,以小火慢慢燜...
食材:鴻喜菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、大白菜、香菇昆布醬油、味噌、鹽、Dowai全營養萃取鍋
食材:板豆腐、日式紅味磳、砂糖、白芝麻
要熬煮高湯往往費時又費力,史雲生清雞湯喝起來不油膩、不死鹹,作為湯底使用烹煮各種料理都很讚。今天的火鍋整個走很清淡不油膩的路線
食材:史雲生清雞湯、雞肉丸子、雞胸肉或雞里肌肉、土雞肉切塊、板豆腐、香菜、菇類、鹽、山茼蒿、白胡椒、薑泥、日式味增
實在是很喜歡這道滑菇豆腐味增湯,來日本後才第一次吃到,剛開始也不知道如何料理,後來才知道滑菇最配味增了,雖然不知道台灣有沒有在賣,...
食材:滑菇、嫩豆腐、味增、蔥花
溫暖的日式馬鈴薯燉肉搭配白飯超棒! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2013/12/co...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛肉片、醬油、糖、清酒
秋天是個豐收的季節,尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候,正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節,來自...
食材:澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾,一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
這是日本一道最基本的味噌湯。來日本後,開始喜歡上味噌湯,可以變換很多食材來煮,味噌口感清淡!就算一天三餐喝,也不會膩!想換換湯頭口...
食材:生海帶、嫩豆腐、柴魚粉(或是柴魚高湯)、蔥、味噌
詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/buta-miso/ 運用肉味噌的食譜↓ https://tast...
食材:豬絞肉、日本麻油(香油)、味增、砂糖、薑末、料理酒、蒜末、醬油、豆瓣醬、烹大師鰹魚粉、水