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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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艾寶最愛的麵包之一就是外層有裹上砂糖的甜甜圈… 不過我不太愛他吃完後全身和地板到處都是砂糖… 所以很少給… 今晚用了ㄧ些免揉麵團...
食材:*免揉麵團、*糖霜液:、糖粉、水、無鹽奶油(融化)
聽說有一種麵包硬到可以拿起來敲人 嚼起來卻香氣十足、外酥內軟 這樣的麵包食材簡單,無糖也無油 好吃又養生的《法國棍子麵包》 出爐...
食材:製作《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、製作《主麵糰》、中種麵糰、鹽
家中剩了很多香蕉快熟透了 這麵包可一次過K.O. 4條香蕉! 香蕉與肉桂的甜蜜香氣實在無可抗拒 :)
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、香蕉泥 (2條)、牛奶、煉奶、速發酵母、內餡用香蕉切片、內餡用肉桂粉、內餡用砂糖
一般cream cheese都用來做內餡,這道食譜卻是直接揉在麵團中,以cream cheese取代奶油在麵團中的作用,蔓越梅酸甜...
食材:高筋麵粉、全蛋、牛奶、糖、鹽、酵母粉、Cream Cheese、蔓越梅乾
前幾天看了carol的自在生活,牛奶乳酪花型麵包讓我又開始想做看看,我的過程如有不清楚的地方請參考carol的自在生活,會更詳細....
食材:高筋麵粉、速發酵母(instant yeast)、起士粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、鹽、無鹽奶油、表面裝飾
把麵團桿過再包火腿起司捲起,放入小蛋糕模,鋪上杏仁片,小土司也變優雅了.
食材:蛋、糖、鹽、奶粉、水、高筋麵粉、酵母、奶油或橄欖油、杏仁片、火腿三片、起司三片
這是一款素食的吐司 因為..我朋友的媽媽習慣早餐吃素 所以就嘗試改了一下現有食譜 做起來後發現或許是濕性材料偏多 所以吃起...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、蜂蜜、酵母、麵包改良劑(可不加)、冰水、芝麻、橄欖油
Cheese Buns小麵包球在巴西是廣受歡迎的小吃 吃起來非常Q軟、咬起來有嚼勁, 外皮有點脆、裏頭很濕潤又充滿起司的香氣, 讓...
食材:番薯粉(木薯粉)、起司粉、全蛋、黑芝麻、鮮奶、水、葵花油、砂糖、鹽
英國人下午茶最愛的司康Scones 有點脆脆的像餅乾,塗上奶油,果醬及Clotted Cream, 配一杯茶,在家High Tea...
食材:中筋麵粉、糖、發粉/泡打粉、奶油、蛋、牛奶、香草精、葡萄乾
簡單淡味的食材最健康! 多吃不但不胖而且有益身心健康喔~
食材:高筋麵粉、湯種麵糰、全麥麵粉、燕麥雜糧、鹽巴、速發酵母、南瓜子、核桃、杏仁條、蔓越苺果乾、青堤子/或葡萄乾、水(份量以麵糰能成糰即可)
沒有美乃滋,健康百分百! 這次我用了6月中會到台灣的新的桿麵棍來桿麵皮喔!真的很好用! 目前市面上有人從日本引進,不過超級貴! 大...
食材:過篩的高筋麵粉、牛奶、酵母粉、雞蛋、白糖、鹽、無鹽奶油、魚鬆
華麗的外表,不保證有可口的內在。 樸實的食材,透過自己的巧思,卻是幸福的刺青,安心的保證。 食物,是傳遞感情的第一敲門磚。 每天...
食材:中筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、快速酵母、馬鈴薯泥、白砂糖、鹽、植物油、蛋、鮮奶或水
將冰箱吃不完的吐司利用做成一道營養的早餐再配上一杯黑咖啡
食材:牛奶、鮮奶油、香草糖、蛋、吐司、果乾、蘭姆酒
很喜歡木材麵包那越嚼越香的厚實口感....製作過程必需反覆將麵糰擀壓至光滑,這樣才能夠做出細密的口感。
食材:1.牛奶、2.中筋麵粉、3.快發酵母、4.細砂糖、5.鹽、6.無鹽奶油、7.抹茶粉、8.蜜紅豆粒、9.中筋麵粉(手粉)
對香草Basil俗稱(羅勒),情與結起源至意粉、一個清香而特別之味道, 今次我將之加入貝果(bagel)之內,將平平無其之bage...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、糖、羅勒葉, 切幼絲、牛奶、牛油、黃糖、水
鬆軟的甜甜圈裹上奶油糖霜真的好~好~吃~喔!!! ps唯一的貼心小提醒就是...會胖=.=
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、奶油糖霜、糖粉、冷開水
趁著接小孩下課前,順手用免揉麵糰炸著些甜甜圈,這微有寒意的下午,準備這甜甜圈讓小朋友大快朵頤吧^^ 歡迎來Sweet Bett...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、葡萄籽油、水
一直很喜歡貝果帶有嚼勁的口感! 開始自己動手做麵包後, 更開心的是~可以加入自己想要的風味^^ (法國麵包粉可以高筋麵粉替代)
食材:啤酒、水、橄欖油、鹽、二砂糖、法國麵包粉、全麥麵包粉、義大利香料、小麥蛋白粉(可不加)、速發酵母、高熔點乳酪丁