DIY 布丁麵包
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1 果乾先泡蘭姆酒,吐司撕成小塊放入容器中
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2 牛奶+香草糖小火加溫3-4分鐘(不需要沸騰)
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3 雞蛋打散+鮮奶油放入另一盆中拌勻
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4 將煮溫熱的牛奶倒入蛋液中,邊倒邊攪拌均勻
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5 混合完成的牛奶蛋液用濾網過篩2次倒入烘焙容器中
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6 稍微放置10分鐘讓吐司完全吸收布丁糊表面均勻灑上一些果乾
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7 烤箱預熱下火150度C上火170度C放入烤箱中烘烤30~35分鐘至蛋液完全凝固
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8
小撇步
15*25方型烤模
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