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龔宜玥(宜靜手工坊)
63 食譜 141 粉絲

DIY 布丁麵包

DIY 布丁麵包

描述

將冰箱吃不完的吐司利用做成一道營養的早餐再配上一杯黑咖啡

127 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 果乾先泡蘭姆酒,吐司撕成小塊放入容器中

  • 牛奶+香草糖小火加溫3-4分鐘(不需要沸騰)

  • 雞蛋打散+鮮奶油放入另一盆中拌勻

  • 將煮溫熱的牛奶倒入蛋液中,邊倒邊攪拌均勻

  • 混合完成的牛奶蛋液用濾網過篩2次倒入烘焙容器中

  • 稍微放置10分鐘讓吐司完全吸收布丁糊表面均勻灑上一些果乾

  • 烤箱預熱下火150度C上火170度C放入烤箱中烘烤30~35分鐘至蛋液完全凝固

小撇步

15*25方型烤模

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