手工烘焙

蕃茄核桃優格麵包

食材：高筋麵粉、全麥麩、水、優格、酵母、糖、鹽、橄欖油、蕃茄乾、核桃

手工蕃茄起司Pizza[小P麵包機]

冷冷的天氣陪著小雨，就讓人好像吃個香噴噴的西式起司料理，不然就來烤個比薩吧! 比薩真的是可以簡單也可以豪華的料理，在表面上放上簡單...

食材：小番茄、起司絲(片)、高筋麵粉、花椰菜、無鹽奶油、橄欖油、奶粉、黑胡椒,義式香料、砂糖、鮮奶(水)、速發酵母、義式香料

黑橄欖佛卡夏麵包（免揉）

美好的一天的開始，用橄欖和迷迭香的香氣喚醒味覺，外皮薄脆，內鬆軟有彈性，岩塩獨特的海洋風味，香草芳香的佛卡夏。 這款佛卡夏的精髓在...

食材：黑橄欖、橄欖油、粗粒岩塩、手粉（高筋）、迷迭香、義式香草粉（可省）、高筋麵粉、低筋麵粉、水、快速酵母粉、砂糖、塩

白芝麻法國棍

誰說只有吃燒餅可以掉芝麻？吃棍子麵包也來給它掉滿地一下～^^'' 詳細步驟圖解請參考部落格內文>> http://...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、低筋麵粉、冰水、岩鹽、白芝麻粒

抹茶蔓越莓花圈麵包

香濃的抹茶麵包搭配蔓越莓乾,酸酸甜甜的好滋味,簡單的整形一下,可愛的花圈麵包就完成囉!! @@@ 歡迎造訪我的blogger @@...

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、5度C的水、酵母粉、抹茶粉(綠茶粉)、餡料、蔓越莓乾、表面裝飾

Mini巧克力木材麵包

▲木材麵包較一般的麵包硬 ▲口感吃起來紮實 不是鬆軟的 ▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post...

食材：【麵團】、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、細砂糖、全蛋液、鮮奶或水、無鹽奶油、巧克力粉、【裝飾】

香料鹹土司panasonica製麵包機

我的製麵包機是Panasdnic SD-BMS105T,我喜歡它的原因是只要輕鬆幾個步驟,就可以做出超完美不失敗的各式鹹甜吐司.這...

食材：麵粉、蒸熟馬鈴薯+紅蘿蔔、奶粉、砂糖、食用鹽、奶油、義大利香料粉、水、酵母粉

龍貓麵包

特製龍貓軍隊慶祝母校80週年 讓女兒帶至學校與同學分享

食材：材料A、高筋、奶粉、糖、蛋、速發酵母和.鹽、水、材料B、奶油、材料C、白巧克力、黑巧克力

蔓越莓鮮奶土司（麵包機製作）

蔓越莓可換成葡萄乾，作法不變哦！

食材：湯種、高粉、小麥粉、糖、鹽、有機酵母、無鹽奶油、奶粉、牛奶、蔓越莓（泡水備用）、水（可用泡蔓越莓水取代）

南瓜十榖米吐司

南瓜也是百搭食物之一，不論是中式料理、西式料理或是甜點，都可以拿來當成主角。 這次拿南瓜來做吐司，加上十穀米，養生味十足呢！吐司成...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、粗鹽、無鹽奶油，切小丁、低脂鮮奶、即溶酵母、南瓜泥、小麥蛋白粉，可省略、十榖米，市售磨碎的

帶蓋白吐司

白吐司為早餐最基本的早餐好朋友,塗上上星期五做的大桔大利果醬,真是健康又好吃! *官網* 歡迎參觀;) http://www.tr...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、水、奶油、速發酵母

全麥老麵乳酪蛋麵包

不管早餐午餐，來一份鹹香的乳酪蛋麵包，有蛋，乳酪加上全麥雜糧及老麵，健康又不會脹氣，全家健康靠你把關嘍！

食材：［麵包體］老麵、雜糧粉、全麥麵粉、有機麵粉、鹽、糖、無鹽奶油、亞麻籽人、奇亞籽、［餡料］煮熟的蛋、乳絡粉、巴西利、捷克乳酪片、胡椒和鹽

電鍋-酥烤鮭魚飯糰【自製麵包粉】

只需要電鍋.就可以製作出麵包粉.也可以烤出香酥好吃的飯糰喔！ 不會散落！表層沾滿自製的麵包粉，超香微酥的口感~ 女兒輕鬆拿取.是一...

食材：麵包粉材料： 吐司、飯糰材料： 蒸熟的鮭魚、白飯、洋蔥、熟玉米粒、青花椰菜(取花的部份)、蛋黃、自製麵包粉

原味蔓越莓麵包捲

鬆軟的白麵包加上天然蔓越莓乾,酸酸甜甜好滋味,吃的健康也兼顧口感喔~ @@@ 歡迎造訪我的blogger @@@ 還有其他精彩食...

食材：高筋麵粉、奶油、奶粉、鹽、雞蛋、餡料、蔓越莓乾

珍珠黑糖肉桂捲[邦妮廚房]

濃郁健康的黑糖加上淡淡的桂香，在夏天的午後，配上一杯冰咖啡，就是極品享受了! 烘烤溫度/烘烤時間 上、下火:180度/15分鐘

食材：高筋麵粉、黑糖粉、[材料A奶粉、鹽巴、乾燥性酵母、清水、全蛋、無鹽奶油、肉桂粉、蛋液水、珍珠糖粒

超簡單麵酵（老麵）培養紀錄

麵酵是可以傳承的，常聽老農莊的媽媽說，他的麵酵有百年歷史，就像老滷一樣，老麵培養有很多種方法，這種方法簡單容易，做出來的麵包超柔軟...

食材：乾淨有蓋玻璃瓶、葡萄乾、水、全麥麵粉和白麵粉

芝士牛奶吐司~附影片教學~吳寶春老師食譜

芝士牛奶吐司~~短片教學~~吳寶春老師 簡單美味的食譜~~自己另外加了芝士粒... 更喜歡喔~~ 喜歡的請給一個LIKE吧=3=...

食材：高根麵粉、糖、鹽、牛奶、水、酵母、牛油