手工烘焙

造型麵包

食材：牛奶、奶油、麵糰材料、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母

[氣炸鍋料理]芋泥麻花麵包

自己'種的芋頭做成芋泥,包入麵團內格外香甜

食材：中筋麵團、芋泥、白芝麻、蛋黃液

蘋果巧克力麵包

將蘋果丁打進麵團裡，再淋上巧克力蛋糕糊一起烘烤，吃起來柔軟濕潤超好吃 (˜้ีᆸ ˜้ี)

食材：無鹽(發酵)奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、無糖可可粉、巧克力米, 白芝麻、蘋果丁、高筋麵粉、水、細砂糖、鹽、酵母粉

芝麻糜鹿麵包

無油添加的造型麵包，加入些許原味優格讓麵團組織細緻鬆軟，健康好吃又可愛，也很適合送禮呢～ 新粉絲頁，歡迎大家～https://w...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蜂蜜、速發酵母、海鹽、原味優格、水、白芝麻、裝飾果乾

鄉村麵包(免揉)

免揉麵團一來省時,二來省力,這少了甩打麵團拉出薄膜的步驟,讓我天天快樂做麵包。外層酥脆不過硬,內層鬆軟好味道。麵團基礎發酵後,需要...

食材：高筋麵粉、新鮮酵母、開水(常溫)、砂糖、鹽、橄欖油

燕麥花朵麵包

將充滿膳食纖維的燕麥加入麵包體中，再型塑成朵朵的花兒樣，滿足口腹也滿足視覺的享受～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...

食材：高筋麵粉、即時燕麥、細砂糖、蛋、水、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油

黑胡椒麵包

小餐包中加入黑胡椒粉，有辛香之氣卻不辣口，包入少許肉末更提增滋味。

食材：A:高筋麵粉、A:糖、A:鹽、A:奶粉、A:酵母粉、A:全蛋、A:水、B:奶油、B:黑胡椒粉、絞肉、洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉、黑芝麻

健康低油卡士達麵包

健康的卡士達餡,不添加奶油,使用香濃的鮮奶煮至而成,美味無負擔!! @@@ 歡迎造訪我的blogger @@@ 有更完整的圖文可以...

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、5度C的水、酵母粉、*健康卡士達醬、*蛋黃、*砂糖、*低筋麵粉、*牛奶

面包 （餐包）

为了试新买的面包模具，用做甜餐包的食谱充数，一份材料竟能做兩个不同形狀的面包，真好 ！ 模具 ：直径- 15 cm, 寛- 9 ...

食材：高筋面粉、幼糖、干酵母、奶粉、温水、奶油

海苔肉鬆麵包捲

把香酥的肉鬆&脆脆的海苔,捲進麵包裡,大人.小孩都喜愛! @@@ 歡迎造訪我的blogger @@@ 有更完整的圖文可以...

食材：高筋麵粉、奶油、奶粉、鹽、雞蛋、餡料、海苔肉鬆

南瓜豆漿吐司

當南瓜碰到豆漿 迸出啥火花呢!? 快來試試看~ 健康無負擔的「南瓜豆漿吐司」 給您一整天元氣滿滿滿~ 小魚媽的blog: h...

食材：麵包機、高筋麵粉、蒸熟南瓜泥、無糖豆漿、初榨橄欖油、二砂糖粉、鹽、酵母粉

土鍋鄉村麵包

之前在長野縣旅行時，在有名的釜飯（土鍋飯）老舖吃完後，店家送給我們做紀念的小土鍋。 把鄉村麵包的麵團放在這個只有碗一般大小的土鍋裡...

食材：黑色橄欖、橄欖油（塗抺用）、手粉、迷迭香（可省略）、LYSDOR法國麵包粉、全粒粉、MALT粉（可省略）、水（ 常溫）、快速酵母粉

快樂親子料理～野餐趣～繽紛三明治

親子共同完成簡單料理

食材：吐司、雞蛋、牛番茄、小黃瓜、自製漢堡肉、沙拉醬

奇亞籽蔥花麵包（免揉法）口感絕佳鹹香麵包

最近超熱門的奇亞籽（鼠尾草籽），特性就是會吸收水分，因此會讓人很有飽足感，奇亞籽除了泡在飲品當中飲用外，因為沒有特殊氣味，還可以應...

食材：奇亞籽、溫水<37度、細砂糖、鹽、蜂蜜、雞蛋、速發酵母、無鹽奶油、高筋麵粉、泡打粉、蔥、鹽巴、黑胡椒、全蛋蛋液

幸運草雙心蔥花熱狗麵包

用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~ 麵包要柔軟細緻基礎發酵溫度不能過高.時間不可太快.這麼熱的夏天用冰牛奶還有冰奶油最適當(...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、奶粉、冰牛奶、冰無鹽奶油、小熱狗、蔥花、起司片、粗粒黑胡椒、油

▊食譜。咖哩土司 ▊

就像是煮咖哩一樣，那樣的濃郁、那樣的香酵、那樣的美味與可口♥♥♥

食材：高筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蛋、無鹽奶油、鹽、市售的甜咖哩塊、粗粒黑胡椒粒、紅蘿蔔(小)、馬鈴薯(小)、洋蔥

番茄乾麵包

烘乾番茄的風味濃縮 ，讓麵包吃起來更甜、更濃郁 。 鹹酸甜恣意在味蕾神經，那華麗而簡單的滋味裡，請您一定要細細品嚐。 歡迎來愛...

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、無鹽奶油、酵母粉、黑芝麻、番茄乾、黑糖