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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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為了消化冰箱裡的松露巧克力,沒想到意外的好吃受歡迎~
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母、無鹽奶油、鹽、奶粉、松露巧克力、松露巧克力約8顆、冰水、雞蛋、無糖原味優酪乳
喜歡吃吐司單純原味的朋友, 一定不能錯過這個經典的.... 「皇后吐司」 口感綿密.... 又帶有濃濃的奶香味~~ ^^ 試過...
食材:胖鍋MBG-020、奶油、蛋液、水、牛奶、蛋、鹽、糖、奶粉、高筋麵粉、酵母粉
回憶起小時候最喜歡的幸福滋味! 使用湯種做出來的波蘿麵包,保濕度更好,酥酥的外皮下藏著鬆軟的內在,輕輕撕開,組織細膩交織,柔軟好吃!
食材:湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、冷水
這個貝果配方完全不含油脂且少糖,非常有嚼勁。Carol老師的配方。
食材:高筋麵粉、酵母粉、水、糖、鹽
就是愛烘焙,再累都要烘焙喔~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、湯種、細砂糖or黑糖、幸福優酪、牛奶、全蛋液、蜂蜜、鹽、新鮮酵母、無鹽奶油or發酵奶油、乾燥義式香料
濃濃的咖啡香搭配著咖啡煉乳甜蜜蜜的滋味~
食材:高筋麵粉、酵母、砂糖、煉乳、雙倍濃縮咖啡粉(3合一)、奶油、鹽、蛋液、冰水、鮮奶、雞蛋、三合一咖啡粉、黑糖或砂糖、核桃
其實這份起士麵包是一種披薩的變化形,相當簡單,最適合小朋友上手。最重要的是剛烘烤出來時,外表酥脆,內在鬆軟,小朋友會一口接一口吃個...
食材:披薩麵糰、各種起士、橄欖油、蔥花
大家有吃過這個嗎?以前在大賣場麵包部經常出現的點心,名字是巴西麻糬麵包,有許多口味,記得吃過紅豆、起司還有巧克力,一咬入口立即發現...
食材:木薯粉、奶油、糖、沙拉油、牛奶、蛋、奶油起司、帕馬森起司
吐司的用途最多 變化也多 製作過程是簡便的 真的吃不完時 冷凍保存 解凍後 風味依舊 唯一困難的是~~~ 如果添...
食材:蓮藕切丁、黑豆渣泥、自製油漬牛番茄、自製杏仁豆漿、高筋麵粉、糖、蜂蜜、鹽、酵母
黑橄欖(又名油橄欖)富含鈣質和維生素C,其中維生素C的含量據說是蘋果的10倍,且鈣含量也更易讓人體吸收。愛吃義大利美食的朋友應該都...
食材:橄欖油、黑橄欖、義大利香料、乳酪條、海鹽、高筋麵粉、乾酵母粉、水、鹽、細砂糖
夏天到了,來碗冰冰涼涼的紅豆湯吧! 不小心煮太多怎麼辦?利用剩下的紅豆湯來做鬆軟的紅豆麵包,可以當早餐或點心解解饞~
食材:高筋麵粉、全麥麵粉 ( 或低筋麵粉)、速發酵母、無鹽奶油、鹽、糖 (視紅豆湯甜度增減)、奶粉 (可省略)、煉乳、自製紅豆湯(液體)、自製紅豆湯(料)
パン(胖)達人手感黑眼豆豆麵包出現在我們家啦!!當然不是去排隊買囉~而是自己動手做,成品呈現出黑金到發亮,加上內餡使用略苦帶甜水滴...
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、砂糖、無糖深黑可可粉、全蛋、無鹽奶油、蛋液、巧克力豆
家人跟同事都喜歡吃蔥花麵包,其實本人我不太敢吃蔥....有時候我會逛逛大陸那邊的烘焙論壇,他們稱這款蔥花麵包可是台式麵包的四大天王...
食材:麵團材料、高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、酵母、奶油、蔥花材料、蔥、植物油、黑胡椒粉
會開始做麵包,從一台製麵包機開始,它陪伴肉桂無數個早餐,非常的耐操,無奈主婦就是經不起誘惑,常常受到身邊朋友影響,加上常有機會使用...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、奶粉、鹽、水、即溶酵母、Panasonic變頻製麵包機
一般麵包機製作土司都大概3個小時左右,所以我發現台灣松下PanasonicSD-BMT2000T變頻製麵包機需要五個小時時,有點好...
食材:Panasonic變頻製麵包機、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、沙拉油、酵母、鮮奶、紅茶包
平日做麵包還是做這種懶人包最方便 做一大條,整型簡單又方便快速 而且適當補充蔓越莓與核桃 對人體真的很有幫助 重點是…這組麵包有Q度哦!
食材:法國麵粉、水、糖、蜂蜜、鹽、速發酵母、蔓越莓、核桃、高筋麵粉
Costco牛肉捲、雞肉捲十分好吃,每次去都會來上一捲,但炒雞肉牛肉太費工夫,不如就用早餐的好朋友─玉米、鮪魚及起司吧!不但可以當...
食材:麵團、高筯麵粉、低筯麵粉、鹽、砂糖、酵母、水、內餡、比薩用起司絲、鮪魚罐頭、玉米罐頭
這個麵包雖然要先揉老麵團,但與主麵團揉合後不必再經過發酵的過程,直接可以整形,反倒較一般麵包的作法來得快速便捷。口感有些像記憶中的...
食材:A:高筋麵粉、A:水、A:酵母粉、A:糖、B:高筋麵粉、B:牛奶、B:蛋、B:酵母粉、B:糖、B:鹽、B:奶油、B:香草精