鬆軟紅豆牛奶麵包


Masa Huang
2 食譜 4 粉絲
170 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

夏天到了,來碗冰冰涼涼的紅豆湯吧!
不小心煮太多怎麼辦?利用剩下的紅豆湯來做鬆軟的紅豆麵包,可以當早餐或點心解解饞~

  • 1
    除了奶油之外,把材料放進麵包機或攪拌機裡攪拌均勻後,再把奶油放入,持續攪拌到麵團可以撐起薄膜即可。
  • 2
    第一次發酵,麵團長到2倍大即可,約60分鐘。
  • 3
    把麵團的氣體排出,分成12等份並滾圓,讓麵團休息10分鐘。
  • 4
    將麵團整型成自己喜歡的形狀(我是做成奶油捲型狀),也可以不整型,直接做第二次發酵。
  • 5
    第二次發酵時間約為60分鐘,等麵團長到快2倍大,烤箱就可以預熱 (200度C)。
  • 6
    送入烤箱前,麵團表面可以刷上自己喜歡的材料,EX牛奶、全蛋液、奶油...,或是灑上些許高筋麵粉也很OK,當然什麼都不做也可以。
  • 7
    烤溫200度C,烘烤時間為12-15分鐘。 ~請依照自己家裡烤箱溫度做調整喔~
  • 8
    帶著紅豆牛奶香的麵包出爐囉~
小撇步

※注意1※ 紅豆湯液體的部分請視麵團情況自行斟酌。
※注意2※ 糖的份量請依照自家紅豆湯甜度調整,如果煮得太甜不加糖也可以!
※注意3※ 紅豆料可跟麵團一起攪拌;想吃到紅豆顆粒的可以麵團完成後再拌入麵團。

2015/05/09 發表 5,104 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Masa Huang
2 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多紅豆麵包的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩火龍果獅王洗碗精洛神花壽喜燒微波爐拉麵臭豆腐素食奇亞籽減肥餐虎牌電子鍋檸檬舒肥機史雲生雞湯鳳梨酥牛肉麵芒果鳳梨芋頭水波爐便當冰淇淋早午餐燒肉蛋捲Bosch廚師機百香果壽司枸杞3M真空保鮮盒鮑魚南瓜濃湯棉花糖涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋馬卡龍迷迭香土豆奇異果芭樂鑄鐵鍋水果泡麵紅豆秋葵蜂蜜WMF快力鍋滷味普格義大利麵醬

鬆軟紅豆牛奶麵包 夏天到了,來碗冰冰涼涼的紅豆湯吧! 不小心煮太多怎麼辦?利用剩下的紅豆湯來做鬆軟的紅豆麵包,可以當早餐或點心解解饞~