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絲瓜鑲肉(年菜)
兔兔上菜有人不愛吃絲瓜心,挖出心鑲入肉餡,吃得到絲瓜的甜味和肉餡的香味
食材：絲瓜、絞肉、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末、香油、鹽、黑胡椒、胡椒粉、地瓜粉
年菜菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年菜菜」的零失敗食譜
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水果蝦球沙拉(年菜)
兔兔上菜大人,小孩都愛,清淡又爽口
食材：蝦仁、奇異果、鹽、新鮮鳳梨or罐頭鳳梨、地瓜粉、沙拉醬、蘋果、草莓(擺盤)
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懶人料理 -- 韓式醬汁燉牛肋
姊妹。食譜交換。週記只有洋蔥同牛肋骨，但效果非常好。可以預先準備，到時候再翻熱，吃了來很方便~~ 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https:...
食材：牛肋、韓國牛骨醬汁、水、洋蔥
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［年菜］鮮蝦香菇捲
週末食光底部鋪上大朵的香菇，調味的絞肉菜捲，味道非常對味，可以試看看這種組合喔！ 更多內容歡迎到部落格看看喔～ https://www.f...
食材：豬絞肉、蝦子、香菇、魚露、白胡椒、鹽巴、香油、米酒、高麗菜、太白粉
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秋柚鮑魚奶油燒 _淬釀懷石的秋季
美魔女Jolyn在家也可以吃到懷石料理嗎? 今天使用秋天的當令食材柚子及海味十足的鮑魚，來做出一道清淡、爽口健康的［秋柚鮑魚奶油燒］ ，奶油香味...
食材：鮑魚、柚子、洋蔥絲、竹葉、蘭花、淬釀醬油露_北海道昆布、奶油、水、柚子泥、蒜屑
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烤芝麻紅豆牛奶年糕
廚房女漢子Rita's年糕用烤的也很好吃喔～～又加了芝麻，烤過後香噴噴！！又軟又Q~~現切現烤15分鐘就有的吃喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...
食材：紅豆牛奶年糕、黑芝麻、白芝麻
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【Tomiz小食堂】水羊羹
富澤商店．Tomiz使用寒天粉和葛粉完成質地滑順的水羊羹，冰涼且美味！ 👉 更多食譜圖文教學：http://www.tomiz.com.tw/cook...
食材：寒天粉(4g*5)、水、白砂糖、紅豆沙、葛粉、鹽
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年菜系列: 紅燒獅子頭
Mon's Tasty獅子頭要好吃的要訣就是肉餡要細、口感要軟嫩多汁有彈性、和白菜滷的湯汁要融合在一起、且要拌入荸薺碎增加香甜清脆的口感。 中英對照食...
食材：牛絞肉、豬絞肉、細薑末、全蛋、青蔥切細末、荸薺末、藕粉 或 麵包粉、大白菜、杏鮑菇、大蒜、薑、海鮮醬/ 香菇素蠔油、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、麻油
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野菇鮮蝦大根 _淬釀懷石的秋季
男人廚房1+1先將蘿蔔利用高湯煮到入味後，結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦，讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味，還有山、海、蔬菜結合的豐富食材與口感。
食材：淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜
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紹興醉雞腿﹣年菜推薦
peggy看起來美味複雜的一道菜, 其實做法相當簡單, 你一定要試試看
食材：無骨雞腿排、紹興酒、當歸、枸杞、海鹽、棉繩、薑片、蔥、糖
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掌廚房年菜 - 臘味菜飯
掌生穀粒許多地方傳統都會在春節前製作臘肉，臘肉的燻鹹香氣也是年味的重要代表 ! 今天將與掌友們分享年味十足的臘肉遇上口感飽滿的靜農米將激發...
食材：臘肉、臘腸、肝腸、靜農米1.5kg、青江菜、豐景真酒
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花樣白切肉(年菜)
兔兔上菜簡單的白切肉料理,加上巧思的擺盤方式即可成為一道美麗的年菜
食材：梅花肉、花椰菜、蒜泥、鹽、醬油、辣椒末、薑末
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【辣椒鑲肉】年菜必備
小花料理誌每年姥姥準備的年菜，都會有這一道經典的辣椒鑲肉，甜鹹的醬汁，配上翡翠椒淡淡的辛辣味，完美的與肉餡結合，每次上桌，都會連湯汁一起掃光...
食材：翡翠椒、豬絞肉、蔥薑水、油、雞蛋、醬油、酒、鹽、糖、烏醋、水
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韓式帶骨牛小排--LA갈비
키친2106過年過節韓國餐桌上少不了的ㄧ道煎小排
食材：帶骨牛小排、洋蔥、水梨、蘋果、醬油、味淋、糖、果糖、芝麻油、蒜泥、蔥末、胡椒粉
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2015 年菜5. 花開富貴
詩房菜MiNi Kitchen花開富貴，就是要有花型還有吉祥的顏色，這一道富貴花開，用了象徵好彩頭的紅頭蘿蔔來呈現。白色裡桃紅的外圈搭配上粉紅色的鯛魚，做出從白...
食材：請見步驟
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御用東坡肉【淬釀開運年菜】
肉桂打噴嚏過年不可缺少油亮多汁、醬香撲鼻的東坡肉，總在親戚齊聚一起，互聊家常中吃的肚飽滿足，是全家人年夜飯圍爐不可缺少的年菜。 這東坡肉色...
食材：豬五花肉、青蔥、青江菜、棉線、淬釀醬油露、水、冰糖、紹興酒
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免油酥炸三色年糕（影音食譜）
happeabites製作影片 ☞ https://youtu.be/RYy3cxONVXQ 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...
食材：雲吞皮、年糕、芋頭、南瓜、蛋黃
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杭州雙鮮雪裡紅
愛心覺羅～*自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用
食材：雞胸肉、鮮干貝、鹽、雪菜雪裡紅、太白粉、高湯、薑末、蛋白、糖、胡椒粉
