［年菜］鮮蝦香菇捲
底部鋪上大朵的香菇，調味的絞肉菜捲，味道非常對味，可以試看看這種組合喔！
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食材
豬絞肉
150g
蝦子
12隻
香菇
6朵
魚露
適量
白胡椒
少許
鹽巴
少許
香油
一小匙
米酒
一小匙
高麗菜
八片
太白粉
一小匙
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1 高麗菜分成一大片，燙熟備用
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2 蝦子取50g切丁，香菇梗切掉，梗切丁和絞肉與調味料拌勻
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3 絞肉成團包在高麗菜裡面
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4 取一個盤子底部鋪上香菇，高麗菜放在上面，最上層放上切一半的蝦子
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5 放入電鍋，蒸15分鐘即可取出
小撇步
簡單又快速的年節料理！
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