花樣白切肉(年菜)

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簡單的白切肉料理,加上巧思的擺盤方式即可成為一道美麗的年菜

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

梅花肉 1條
花椰菜 半朵
少許
沾醬
蒜泥 2匙
醬油 5匙
辣椒末 少許
薑末 1匙
  • 1 取湯鍋,煮滾水,放入五花肉,煮到肉熟透,起鍋放涼
  • 2 另取鍋煮水加點鹽,將花椰菜燙熟擺盤
  • 3 煮熟的五花肉切片放盤,醬汁調勻,要吃時再沾醬即完成
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2016/01/29 發表 3,102 瀏覽

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