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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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新年到,烹大師五行開運年菜結合『五行補運』,精選五色養身當季食材,搭配烹大師風味調味料提引食材鮮甜好食感,開運全餐輕鬆上桌! ...
食材:白菜、竹笙、雞蛋豆腐、美白菇、白蘿蔔丁、紅蘿蔔丁、開水、烹大師鰹魚風味、鹽、香油、白胡椒、鮮奶、太白粉水
剪ㄉ用醬油做甜麵醬,色澤紅潤,味美甘醇,不死鹹,配上自製的餅皮,切成段,代表著節節高升,而且方便食用,當年菜時可提前準備,就算涼了...
食材:肉絲、太白粉、蔥與西芹、小黃瓜與蕃茄、醬油、米酒、糖、薄太白粉水、高筋麵粉、水、鹽
北方過年一定要吃餃子,它代表著財運,今天我將餃子包入韭菜花,代表著財源不斷,長長久久,再用金條的形狀呈現,不但美味,也很美觀,當年...
食材:水餃皮、粗絞肉、韭菜花、醬油、柴魚粉、米酒,胡椒粉
年菜少不了大魚大肉 但也要吃的比較沒有負擔 小廚來做這道中西合併的紅燜肉 選用豬梅花肉 少了油脂還能保持軟嫩的口感 再用高品質的淬...
食材:豬梅花肉、白蘿蔔(大)、紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭、薑、青蔥、八角、月桂葉、淬釀醬油露、冰糖、胡椒粉
用好醬油輕鬆煮出好吃好看的年菜,食材豐富、所有材料切到一口大小,大人小孩方便入口,炒時容易掌握火候,料理時間又快速,用味全淬釀醬油...
食材:味全淬釀醬油露、蘿蔔糕、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、香腸、櫻花蝦、香菇、香菜、開水
中國農曆新年即將來臨,用紅通通嬌嫩草莓搭配高營養的紫米,在配上草莓的好麻吉『煉奶』調合香甜口味。 做法非常簡單,讓過年熱鬧的餐桌上...
食材:紫米、圓糯米、草莓、煉奶、熟白芝麻
用三溫暖的方式料理白斬雞,只要開火10分鐘即可,皮脆肉嫩,還能省瓦斯哦! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKs...
食材:雞、蔥、薑、酒、鹽、柴魚粉
年夜飯,是我們好媳婦大考驗的第一關,用一匙烹大師,就能簡單變出厲害的年菜嘍!! ”長年福祿蛤蜊雞”也是使用烹大師干貝風味,作法很...
食材:長年菜、蛤犡、中土雞(約1.5kg)、嫩薑、水3、烹大師干貝風味、鹽、米酒
椰奶和鮮奶中和了原本綠咖哩的辛辣感,大量蔬菜底的湯頭讓牛奶鍋除了綠咖哩的香氣外多了清甜的好滋味,到家樂福找出你的咖哩魂,各式咖哩供...
食材:綠咖哩牛肉、鴻禧菇、泰式椰奶、鮮奶、有心泰式綠咖哩醬、嫩豆腐、綜合火鍋料、香菜末、大白菜(切片)、紅蘿蔔(切片)、牛番茄(切大塊)、玉米(切大塊)
除夕夜,團圓夜,家家戶戶大魚大肉慶團圓,煮婦忙翻天,為了一家人辛苦料理,一道輕輕鬆鬆,不費一鍋鏟、一滴油的健康年菜,不止減輕備餐者...
食材:鮭魚排、奇異果、葡萄、棗子、紅蘿蔔、蘆筍、塩麴、和風醬
蒜泥白肉是很有名的台菜~ 它是家常菜, 也可以經過巧思擺盤後變成為宴客菜 更是主婦的偷懶菜色, 五花肉提早準備好, 再淋上醬汁就可...
食材:豬五花、蔥、蒜頭、薑、香菜、米酒、紅辣椒、白醋、香油、醬油
繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕~https://icook.tw/recipes/101330 , 現在蘿小姐要來分享一款年...
食材:退冰稍微軟化的起酥皮、抹茶紅豆年糕、蛋黃、黑芝麻
這道『焦糖蜜汁小魚乾』顧名思義,吃來甜甜鹹鹹..口感香酥~我將它定義為小零嘴, 好吃又"涮嘴"。 使用飛利浦氣炸鍋來"氣炸"小魚乾...
食材:小魚乾、熟白芝麻、昆布醬油、油、細砂糖、飛利浦健康氣炸鍋、蜂蜜、水
紅酒飛魚卵香腸口感清脆彈牙,和四季豆十分搭配,再加上雞肉餡料、蛋汁和腐皮的結合,味道多層次而分明,當成年菜上桌,視覺和味覺的享受都...
食材:腐皮、紅酒飛魚卵香腸、四季豆、雞胸肉、蛋、醬油、白胡椒、香油、太白粉、米酒、蛋汁
這道無油煙、作法簡易又開胃爽口的泰式酸辣中卷最適合年節宴客~ 吃膩大魚大肉來點帶酸辣味,更能促進食慾喔!
食材:透抽、紫色洋蔥、味淋、小蕃茄、橄欖油、七味粉、蠔油、薑末、香菜末、檸檬、辣椒、魚露、蒜末
納豆的高營養價值大家都很熟悉了,日本人食用納豆來當作保健用途也有超過一千年的歷史了,但納豆特有的氣味與黏稠的外觀還是讓很多人不敢嘗...
食材:低脂牛絞肉、胡蘿蔔、西生菜、納豆、雞蛋
年菜~ 拜拜三牲新撇步~ 簡單料理~將魚稍加熱淋上醬汁即可上桌~ 下餐回鍋煮成紅燒魚~
食材:黃魚、木薯粉、油、蠔油、味霖、番茄醬、香油或麻油、蒜末、薑末、蔥末、香菜末、大辣椒末、砂糖、開水
年菜當然也不少得山珍海味,將其作為年菜之配搭,豐盛的團年飯就像如虎添翼,顯得格外豐盛。 做團年菜式大多數選用帶有吉祥寓意或...
食材:罐頭鮑魚(4只)、乾香菇、青江菜、生菜、清雞湯、水、麻油、太白粉水、紅棗、蠔油、醬油、鹽、糖