年菜~金磚滿屋財長久

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描述

北方過年一定要吃餃子,它代表著財運,今天我將餃子包入韭菜花,代表著財源不斷,長長久久,再用金條的形狀呈現,不但美味,也很美觀,當年菜大人小孩都喜歡!

食材

20張
200G
適量
調味
1大匙
適量

步驟

  • 絞肉加[調味]炒熟,放入韭菜花關火

    絞肉加調味炒熟,放入韭菜花關火

  • 買大的水餃皮,或用桿麵棍擀大片些

    買大的水餃皮,或用桿麵棍擀大片些

  • 用水餃皮包入,邊邊沾少許水,壓緊

    用水餃皮包入,邊邊沾少許水,壓緊

  • 沾上蛋液再沾麵包粉

    沾上蛋液再沾麵包粉

  • 放入中溫油鍋中炸

    放入中溫油鍋中炸

  • 至金黃色取出

    至金黃色取出

  • 擺盤直接食用或是沾沙拉醬,蕃茄醬或兩種混合都可以哦^^

    擺盤直接食用或是沾沙拉醬,蕃茄醬或兩種混合都可以哦^^

小撇步

建議用粗絞肉口感比較好哦
其它食材可依自己喜歡做更改

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