年菜~金磚滿屋財長久
北方過年一定要吃餃子,它代表著財運,今天我將餃子包入韭菜花,代表著財源不斷,長長久久,再用金條的形狀呈現,不但美味,也很美觀,當年菜大人小孩都喜歡!
食材
水餃皮
20張
粗絞肉
200G
韭菜花
適量
調味
醬油
1大匙
柴魚粉
適量
米酒,胡椒粉
少許
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![絞肉加[調味]炒熟,放入韭菜花關火](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1絞肉加調味炒熟,放入韭菜花關火 -
2買大的水餃皮,或用桿麵棍擀大片些
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3用水餃皮包入,邊邊沾少許水,壓緊
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4沾上蛋液再沾麵包粉
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5放入中溫油鍋中炸
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6至金黃色取出
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7擺盤直接食用或是沾沙拉醬,蕃茄醬或兩種混合都可以哦^^
![絞肉加[調味]炒熟,放入韭菜花關火](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/271264/large_9e5be48d1d9d16f8.jpg)
小撇步
建議用粗絞肉口感比較好哦
其它食材可依自己喜歡做更改
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