綠咖哩牛奶鍋
描述
椰奶和鮮奶中和了原本綠咖哩的辛辣感，大量蔬菜底的湯頭讓牛奶鍋除了綠咖哩的香氣外多了清甜的好滋味，到家樂福找出你的咖哩魂，各式咖哩供你選擇，一大鍋的綠咖哩牛肉最後變身成不同風味的咖哩牛奶鍋，依舊美味的不得了:)
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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主材料備好。
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取一大湯鍋，把湯底料放入並加500ml水煮滾後蓋上鍋蓋中小火煮約10分鐘即可完成蔬菜湯底。
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綠咖哩牛肉加入拌勻。
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泰式椰奶及鮮奶倒入後轉小火，邊煮邊細細攪拌至牛奶鍋的湯頭微微起泡沸騰。
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將泰式綠咖哩醬和湯頭混合均勻增加綠咖哩香氣。(用量可依個人口味做調整)
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最後把鴻禧菇、豆腐及火鍋料放入煮熟，起鍋前隨意灑點香菜末提味即可。椰奶和鮮奶中和了原本綠咖哩的辛辣感，蔬菜底的湯頭讓牛奶鍋除了綠咖哩的香氣外多了清甜的好滋味，一大鍋的綠咖哩牛肉最後變身成不同風味的咖哩牛奶鍋，依舊美味的不得了:)
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