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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天然的最好。簡單的食材,簡單的料理;調味選用天然的淬釀日式和風醬油露,料理出自然風味,是最美味自然風;用雞肉片把南瓜捲起來,沾粉略...
食材:雞胸肉、南瓜、淬釀干貝和風醬油露
過年桌上一定少不了長年菜,但長年菜煮的不好吃,就會變成誰都不想動它一筷~ 幸好,在AM的用心變化下,長年菜變成我們家過年鮮美的一道...
食材:芥菜長年菜、干貝乾的、雞湯或鮮雞粉、薑、鹽、香油、米酒
夏季常總是有人送菜~ 這回送蒲ㄚ( 瓠瓜 )...之前不喜吃蒲ㄚㄉ人說: 蒲ㄚ吃久ㄌ會蒲ㄚ面~ @@ ^_^ 改變一下素炒蒲ㄚ...
食材:瓠瓜 ( 分切一半 )、青蔥、紅蘿蔔、紅辣椒、干貝醬或 ox醬、香酥油、白胡椒粉、白米.水、調味料:鹽.鮮味炒手
傳統的三杯料理通常要加入糖調和醬油的死鹹,用穀盛壽喜燒就不需要這道手續,口味甘甜的壽喜燒醬用來煮三杯料理剛剛好,帶出海鮮的好滋味!...
食材:石蟳腳、老薑、大蒜、九層塔、穀盛壽喜燒、酒、干貝XO醬
「起雞!起家!」年夜飯餐桌上一定要有道雞肉料理,才能有『起家』的寓義,如何料理一道雞肉,其實不難,這一次利用三杯雞的做法,搭配紅黃...
食材:雞肉、紅椒、黃椒、麻油、薑、糖、酒、干貝淬釀醬油露、水
夏日假期到來,到city'super採買豐盛食材及調味料,端上親手料理的美饌,和家人朋友們來場美味的饗食派對吧!
食材:鱈魚、生干貝、草蝦仁、白吐司、鯷魚、蒜仁、砂糖、黑橄欖、茄子、油漬紅椒、松子、夏威夷果、香菜、瑞可達起司、白松露油
這是自以為的魚香茄子改良版,就把加了淬釀干貝醬油與蔥、薑調味過的絞肉,夾進茄子內,再下鍋炸~上桌時再沾著醬吃,呵,還不賴,只是因為...
食材:麵包粉、蛋、麵粉、油、牛絞肉、茄子、薑、蔥、淬釀干貝醬油、辣椒、米酒
虱目魚除了魚肚外,還有一個鮮少有人買的,價格便宜方便料理又好吃的虱目魚柳,它是魚販在除魚剌時的附加產物,買回來後只要醃一下酥炸過,...
食材:材料、虱目魚柳、紅、黃、青椒各半個、洋蔥、調味料、淬釀鰹魚醬油、蕃茄醬、白醋、糖、塩少、水、干貝粉、胡椒粉、魚醃料、醬油、醋1、香油、炸魚柳材料、油、地瓜粉
直接吃牛肉片太無趣,所以把他沾了蛋糊下鍋煎,讓每一面都沾滿了蛋香,牛肉和蛋還真是配,差一點要喊,在一起、在一起… 煎的過程要不斷的...
食材:牛肉、蛋、麵粉、油、淬釀干貝鰹魚醬油、蔥、薑、米酒、辣椒
用魷魚裝入白酒干貝香腸與其它食材,象徵財源廣進,年年有餘,富貴花開,圓型代表著萬事大吉,用重疊的方式擺盤代表步步高升,是一道非常吉...
食材:白酒干貝香腸、黃紅椒、花枝漿或魚漿、魷魚、米酒,柴魚粉、醬油
紅燒雞是一道非常容易入手的家常菜。
食材:糖、番茄醬、淬釀醬油露干貝口味、紅蘿蔔、大蒜、薑
以正宗港式的料理方法來煮粥,其中無論食材、調味與料理方法,都與台灣不同;繁複的料理程序加上不同的食材,因此具有獨特的港式風味。
食材:白米、干貝、豬肉絲、皮蛋、油條、青蔥、鹽、粗黑胡椒粉、味琳、米酒
用新鮮荷葉做飯的味道,較乾的荷葉完全不同,大家就趁夏季還未過的時候,試一下用新鮮荷葉做的傳統荷葉飯吧!
食材:新鮮荷葉,大滾水拖水一兩分鐘、雞蛋,打好、乾葱,切碎、蒜頭,切碎、薑、瑤柱, 熱水浸軟後撕開、蝦米,熱水浸軟切粒、冬菇,熱水浸軟切粒、絲苗米,煮熟後放涼、調味汁料-老抽、調味汁料-豉油、調味汁料-麻油、調味汁料-紹酒、調味汁料-糖
Fideua是西班牙很日常料理類似Paella做法把飯改成了麵,我愛這道料理是備料可豐盛可簡單,喜歡吃什麼或冰箱有什麼就放囉!成品...
食材:鮭魚(可不加)、蝦仁、雞翅、干貝、蛤蠣、洋蔥、青椒,彩椒、鹽,胡椒、大蒜、橄欖油、紅椒粉、小番茄乾、意大利麵、蕃茄糊、檸檬、雞高湯
將均勻裹上番茄醬炒香的洋蔥蘑菇飯,藏在煎得滑嫩鬆軟的半熟蛋包下,搭配無骨牛小排與蒜香番茄淋醬,人見人愛的家常日式蛋包飯,口感再升級!
食材:無骨牛小排切片、熱白飯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蔬菜丁、蘑菇、米酒、亨氏番茄醬、無鹽奶油、雞蛋、黑胡椒粒、鹽、巴西利末、蒜末、水、干貝醬油、番茄碎丁
家中每月固定的聚餐,考量有長輩也有小朋友,所以選用一引雞湯野菜火鍋高湯此款較清淡的湯底,加上負擔較低的雞肉、海鮮等低脂肉類,盡量使...
食材:一引雞湯野菜鍋高湯包、全聯元氣番茄鍋、金桔醬、全聯頂瓜瓜健康鍋、砂糖、味噌、木崗高品質雞蛋-冷藏白殼蛋、酒、薑末(泥)、全聯黃金雞低脂火鍋片組合、白醋、檸檬汁、全聯雲林土雞切塊、味霖、全聯鯛魚薄片(中)、全聯台灣白刺蝦、全聯生鮮干貝(小)、全聯綜合日式火鍋料、全聯嫩三角豆腐、全聯手工火鍋豆腐-非基改、全聯東港蝦丸、全聯東港鱈魚丸、全聯東港小旗魚丸、梅子醋
讓可愛的海豚陪伴一早想要吃米飯的寶貝,加油!
食材:菇、四季豆、地瓜、紅蘿蔔、透抽、干貝、蝦、花椰菜
冬季高麗菜盛產,纖維質高 多食可平衡年夜菜的油膩 而且! 對大多需要準備供品祭祖的婆媽 高麗捲可以提前處理 分量亦可多做冷藏 食用...
食材:高麗菜、地瓜、豬絞肉、櫻花蝦、胡椒粉、塩、香菜、辣椒末、蒜末、干貝醬油、沙茶醬