地瓜高麗菜捲(淬釀年菜料理) Chuan-Nu Lien 冬季高麗菜盛產,纖維質高 多食可平衡年夜菜的油膩 而且! 對大多需要準備供品祭祖的婆媽 高麗捲可以提前處理 分量亦可多做冷藏 食用... 食材:高麗菜、地瓜、豬絞肉、櫻花蝦、胡椒粉、塩、香菜、辣椒末、蒜末、干貝醬油、沙茶醬 1 一起做 438 讚 10 分
【時間淬釀的甘露之味】蛋豆腐 品靚上菜 PJ Cook 平常蒸蛋只是加水,為了給快週歲的兒子副食品來個新口味,今天特別想換成豆漿變成蛋豆腐。 蒸好後用淋上一小匙的淬釀干貝醬油露點綴,一整... 食材:雞蛋、無糖豆漿、淬釀干貝醬油露 86 讚
古早味大頭菜飯 Fun酷客 趁著蘿蔔和大頭菜的產季快要結束時,趕快抓住最後的時機,來味蕾復古一下吧!更多食譜http://jojo7993.blogspot.... 食材:大頭菜、肉絲、白米、蝦皮、水、芹菜、雞湯塊、蔥、油蔥酥、干貝粉、塩、肉絲醃料、醬酒、胡椒粉、香油、太白粉 84 讚 45 分
懷念的米粉湯『牛頭牌端午好香拌』 Fun酷客 有了牛頭牌紅蔥頭肉燥要吃米粉湯變的容易許多了。啊!好吃的米粉湯下肚了,我就是在找這個味道。 更多食譜:http://jojo799... 食材:材料、粗米粉(一包有二片)、大骨、水、芹菜、蔥、牛頭牌紅蔥頭肉燥、配料、油豆腐、調味料、米酒、塩、干貝粉、胡椒粉、五香粉、醋 1 一起做 496 讚
【摩堤_鑄鐵鍋料理】『醉』好吃海鮮燉飯 MULTEE│摩堤 喜歡吃海鮮燉飯嗎?其實這道菜用鑄鐵鍋也可以輕鬆做哦! --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物... 食材:A5 IH智慧感應爐、22公分鑄鐵橢圓鍋、白米(泡水2小時)、洋蔥末、洋菇、培根片末、起司粉、蒜片、九層塔、蛤蜊、明蝦、北海道大干貝、中巻片、橄欖油、海鹽、白酒、黑胡椒 166 讚
櫛瓜煎餅by蘿瑞娜【淬釀節氣食譜】 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 櫛瓜在外國超市裡是相當易見的蔬果,現在也開始廣被台灣的農友栽植販售。每年五月正是櫛瓜盛產的季節,這時的櫛瓜既脆又甜保水度高非常的美... 食材:櫛瓜半條、紅蘿蔔半條、低筋麵粉、雞蛋、蝦子、蔥、粗粒黑胡椒粉、淬釀日式和風醬油露(嚴選干貝)、香菜 8 一起做 1,971 讚 15 分
夏日輕食雙飯團-梅漬蔬菜鮪魚V.S. 滷肉涼拌蔬果佐X.O.醬 Alisha Lin 炎炎夏日食慾不振,最適合吃點輕食,兼顧營養與美味的食材,攜帶方便,無論是趕上班上課的早餐或是假日外出遊玩的野餐時間,都是很不錯的選擇噢! 食材:胚芽飯、滷肉、涼拌小黃瓜與蘿蔔、溏心蛋(滷蛋、茶葉蛋、水煮蛋均可)、水煮鮪魚罐頭、梅漬小黃瓜與蘿蔔、干貝X.O醬 65 讚 20 分
清蒸鱈魚 Karen Liu 在美國求學時代, 為了溫飽肚皮, 同學們之間流傳的幾道簡便食譜便成了日後最美好的人生回憶..... 紀念我年少輕狂的同窗好友們!! 食材:鱈魚片、老薑、大蒜、鹽巴、干貝、米酒 3 一起做 292 讚 45 分
金讚鮮蝦粉絲煲【年菜料理】 Emily 今天購買來自宜蘭金車的鮮蝦,經特別篩選包裝成一袋的鮮蝦,在這年味漸濃的時刻,決定嘗試「金車鮮蝦粉絲煲」,粉絲吸飽鮮蝦的鮮美汁液,使... 食材:金車鮮蝦、粉絲、蒜頭、薑、蔥、米酒、干貝蠔油、醬油膏、黑醋、冷開水 89 一起做 1.2 萬 讚 20 分