Mimi♥三杯蟹腳【穀盛壽喜燒】

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傳統的三杯料理通常要加入糖調和醬油的死鹹,用穀盛壽喜燒就不需要這道手續,口味甘甜的壽喜燒醬用來煮三杯料理剛剛好,帶出海鮮的好滋味!搭配微辣的XO醬,甜甜辣辣好開胃!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

石蟳腳 8隻
老薑 3片
大蒜 3瓣
九層塔 少許
穀盛壽喜燒 3大匙
3大匙
干貝XO醬 2小匙
  • 1 老薑、大蒜切片。
  • 2 洗淨蟹腳。
  • 3 煮一鍋水,水滾後倒入蟹腳煮2分鐘起鍋。
  • 4 將蟹腳敲碎,方便入味。
  • 5 熱鍋,加油2大匙,爆香薑片及蒜片。
  • 6 倒入蟹腳,加入穀盛壽喜燒、干貝XO醬、酒,翻炒均勻。
  • 7 關火,加入九層塔,盛盤完成。
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori

咪咪愛料理:http://thisismini.pixnet.net/blog

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2014/03/04 發表 4,338 瀏覽

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