干貝

義式蕃茄海鮮筆管麵[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

動手試試一鍋到底的懶人意大利麵，輕鬆又簡單。

食材：筆管麵、意大利麵醬、蕃茄、海鮮（干貝、蝦、蛤蜊）、洋蔥、大蒜、牛奶、水、九層塔、鹽、奶油

節氣料理大寒NO.6❤冬筍茶樹菇排骨湯❤

寒冬裡，一定要有一道湯品， 感覺才溫暖。湯品要在飯前喝，才能幫助消化喔！

食材：冬筍、茶樹菇、排骨、干貝、蒜苗

干貝醬炒四季豆

同學自家種的四季豆 充滿了愛心的四季豆 當然就要好好的料理囉! 完成後 馬上跟愛料理的朋友們一起分享 眞的意外的好吃耶

食材：四季豆、蒜頭、干貝醬、水、肉絲

極品年菜回味無窮佛跳牆<全聯料理王大賽>

古來即有「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」傳世佳話，佛跳牆真材實料，讓人每一口都吃的到驚喜，這道佳餚是因為自己愛吃佛跳牆，更為了年...

食材：全聯熟食豬腳、全聯排骨酥、鯊魚皮、全聯鳥蛋、紅棗、紅蔥頭、筍子、栗子、蒜頭、醬油、白菜、香菇、蔥、醬油膏、杏鮑菇、蝦米、烏醋、芋頭、干貝、米酒、白胡椒粉、冰糖、高湯

【食在好料理】莎莎醬干貝涼拌米粉

食材：干貝、番茄、洋蔥、小辣椒、檸檬、香菜、鹽巴、橄欖油、米粉（泡水）

西瓜綿雞湯【夏日湯品】

西瓜肉吃完，剩下的皮不要丟，用來煮湯，消暑降火少痘痘。當然，廚餘也減少了，環保！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部...

食材：西瓜白肉(中型西瓜)、雞胸骨(剁開)、雞翅（3節）、干貝、鹽

酸菜白肉鍋

颱風天 雨天 冬天是食鍋的好氛圍。 今年嘗試自己醃白菜 可惜酸度不夠 索性加入油蔥酥一起拌炒增加層次味 也是意外的收獲。

食材：酸白菜、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、白醋、油蔥酥、辣椒醬、沙茶醬、烹大師-干貝粉

蟹肉粉絲煲

冬粉 吸收秋蟹的精華 加上秋蟹肥美的蟹膏 蟹黃 每口都充滿幸福的滋味

食材：螃蟹4隻、冬粉2把、薑少許、蒜頭少許、蔥 兩隻、太白粉 少許、洋蔥半顆、蠔油少許、烏醋 少許、干貝粉少許

黑松露帶子鮮蝦扁意粉

煮意粉其實好簡單，選取食材新鮮、一道出色又味美的意粉，各家庭成員一定會喜歡!

食材：扁意粉、帶子、鮮蝦、蜆肉、parmesan芝士磚磚片片、忌廉、白酒、黑松露

”時間淬釀的甘露之味” 干貝黑豆腐蝦仁烘蛋

把鮮嫰的黑豆腐混合奶油蝦仁和蛋,調合干貝風味醬油露健康又美味,大小朋友都很愛唷~

食材：蝦仁、低筋麵粉過篩、干貝風味醬油露、奶油、全蛋、黑豆腐

柚香醬煮鱈魚排_淬釀懷石的秋季

懷石料理中的一品就是用燉煮或紅燒方式料理的煮物，常見的有鹽煮、味噌煮或醬煮。這道帶著秋天風味的柚香醬煮鱈魚排，除了一開始用奶油香煎...

食材：鱈魚排切成四塊、松子、四季豆、菇類、蜂蜜柚子醬、薑末、鹽巴、淬釀醬油露干貝風味、水

【金蘭】精緻宴客類-干貝鮑魚扒八珍

金蘭香菇素蠔油 可比蠔油美味更香醇，金蘭香菇素蠔油「甜、香、鮮、亮」，最是美味，以金蘭獨家油膏製作技術為基底，保有糯米香氣，同時上...

食材：高麗菜、干貝、鮑魚、香菇絲、蟹肉絲、金針菇、肉絲、魚皮絲、筍絲、素蠔油

《九陽上菜》冬瓜黃豆干貝土雞湯

煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦，Ivy不僅喜歡喝湯，也愛煲湯，只要有空就會在家裏煲湯，撫慰全家人的心和胃！ 煲湯是香港人...

食材：土雞、冬瓜、特力樂活有機黃豆110g、杞子、干貝、薑、水、九陽紫砂煲

白酒海鮮義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵的升級版，加了滿滿海鮮煮出來的麵每一口都吃得到海味。 海鮮種類可依個人喜好搭配，份量也很隨意，我下足了料，有鮮蝦、...

食材：義大利麵、白酒、鮮蝦、甘貝、蛤蜊、花枝、蒜、橄欖油、海鹽、黑胡椒

干貝XO醬蘿蔔糕

聰明的先人用隨手可得的物資， 製作出一樣又一樣的佳餚流傳到現在， 我們統稱為"古早味" ~ 原本是貧苦人家果腹用的食物 ， 現在依...

食材：蘿蔔糕、干貝XO醬、銀芽、韭菜

台式炒麵

淡淡醬油、胡椒的香氣 襯托海鮮的鮮味及蔬菜的甜味

食材：高麗菜 兩大片、黑木耳 一大片、醬油 少許、紅蘿蔔 一小塊、干貝粉 少許、芹菜 一大支、白胡椒粉 少許、韭菜 一小把、蝦子 三隻、蛤蜊 5個

”時間淬釀的甘露之味-干貝”【淬釀高麗菜杏飽菇】

最近高麗菜 很不 便宜 但小朋友又超愛高麗菜.. 想吃 還是得買～ ^^ 這道也是 一道 很簡單的料理 尤其是有 淬釀日式...

食材：高麗菜、杏飽菇、淬釀日式和風醬油露干貝、蒜頭、辣椒