薑絲奶油白菜 / 家常菜 Amy's Kitchen 白菜家族龐大,有不結球白菜:小白菜、油菜、青江菜、塌古菜(黑菜)、菜心;半結球白菜:蚵白菜;結球白菜:山東白菜、天津白菜、包心白菜... 食材:奶油白菜(小型)、老薑片、酪梨油、鹽 29 讚 5 分
番茄肉醬燒蛋/家常菜 朱麗安廚房 番茄炒蛋是餐桌上常見的家常菜,吃膩了,做一道變異版。番茄肉醬燒蛋,結合三種蔬菜與絞肉煨煮成濃郁醬汁,搭配雞蛋享用,營養且可口。味道... 食材:番茄、洋蔥、蘑菇、豬絞肉、雞蛋、蒜頭、蔥花、「烹大師」干貝風味、番茄醬、糖、鹽 29 讚 30 分
板豆腐烘蛋/家常菜 朱麗安廚房 色香味俱全的板豆腐烘蛋作法簡易,蔬菜部分可依喜好變化,也適合作為便當菜。烘蛋外皮酥香,香氣四溢,金黃色澤令人垂涎。蔬菜含水分,烘蛋... 食材:雞蛋、板豆腐、鹽、低筋麵粉、烹大師干貝風味、番茄、胡椒粉、小黃瓜、鴻喜菇 1 一起做 62 讚 20 分
牛肉炒香菇/家常菜/5分鐘/簡單快速 Helen(海倫小姐) 牛肉和香菇,隨手可買到的食材,簡單的快炒,成為下飯帶便當的好菜餚。 食材:香菇、牛肉、蒜、辣椒、蔥花、沙拉油、米酒、香菇素蠔油 7 讚 5 分
家常菜|客家小炒 溫蒂廚房☾ 客家經典熱炒料理「客家小炒」 豐富的食材和煸炒醬香可說是下飯絕配 在家一樣能輕鬆快速端出這道菜! 食材:豆干、豬五花肉、鹽巴、魷魚、糖、木耳、醬油、四季豆、蠔油、芹菜、辣椒、蔥段、白胡椒、米酒、B.B.秘製十三香 21 讚 15 分
完整版炒米粉 / 家常菜 Amy's Kitchen 炒米粉是傳統的家常菜,掌握三關鍵零失敗,簡單就有好滋味。 炒米粉好吃關鍵~ 1.米粉泡水好入味 2.料要爆香才好吃 3.米粉拌好蓋鍋悶 食材:炊粉(米粉)、後腿豬肉絲、素蠔油或醬油、台灣乾香菇、白胡椒粉、台灣蝦皮、五香粉、台灣油蔥酥、鹽、台灣洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜或小白菜、酪梨油或玄米油 6 一起做 222 讚 20 分
蠔油醬爆雞丁小黃瓜 / 家常菜 Amy's Kitchen 小黃瓜滋味清甜又能美白,雞胸肉能補充蛋白質吃瘦肉養肌肉才能健康瘦,搭配鮮味十足的李錦記舊庄特級蠔油,簡單就能端出餐廳級家常菜。 食材:雞胸肉、有機小黃瓜、鹽、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、五香粉、油、玉米粉或太白粉 56 讚 15 分
炒高麗菜 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 高麗菜清脆的小技巧: 烹煮前再瀝乾水份,先灑鹽再放高麗菜縮短時間,3分鐘在家也能炒出熱炒店的滋味。 食材:高山高麗菜、蔥綠、蒜瓣、鹽、油 1 一起做 136 讚 5 分
鱸魚絲瓜 / 家常菜 Amy's Kitchen 新鮮的鱸魚片和絲瓜組合,有著清恬風味及豐富的蛋白質,有助於維持身體健康。 歌唱小幸運 飯煮小清新 是給這道菜是心境 食材:絲瓜、金目鱸魚排、嫩薑絲、酪梨油、鹽 1 一起做 63 讚
蝦皮炒蘿蔔絲 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 白蘿蔔水份多口感清甜,煮湯清炒都是很好的家常美味,白蘿蔔刨絲搭配蝦皮鮮味及李錦記舊庄特級蠔油提鮮,簡單就能炒上一大盤好吃下飯無負擔... 食材:白蘿蔔、蝦皮或蝦米、蒜瓣(小顆)、青蔥、辣椒(配色用可省略)、油、李錦記舊庄特級蠔油 1 一起做 21 讚 10 分
乾炒麻油雞 / 家常菜 Amy's Kitchen 天氣轉涼很適合麻油料理暖胃暖身,煸香薑蒜醬燒放山雞肉熟透不加水的乾炒麻油雞,鹹香下飯好好吃。 食材:放山雞、老薑片、蒜瓣、黑麻油、素蠔油、米酒、白胡椒粉、酪梨油 45 讚 20 分
桂竹筍燒肉 / 當季家常菜 Amy's Kitchen 健康飲食概念順應食材生產季節吃,蔬果都有自己的生長季節配合節氣與土壤環境,生產過程無須施用農藥就長得好。 4月是台灣桂竹筍的季節,... 食材:桂竹筍、豬肉(毽子肉)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、蒜瓣、辣豆瓣醬、油 17 讚 45 分
四季豆炒肉末 / 家常菜 Amy's Kitchen 四季豆名字很實在四季都有,搭配喜歡的絞肉部位,掌握這兩個秘絕,肉香豆甜簡單美味。 食材:四季豆、豬絞肉、蒜瓣、老薑片、素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉 71 讚 15 分
紅燒肉 / 家常菜 Amy's Kitchen 紅燒肉是傳統家常菜,豬肉選梅花豬替代五花肉口感Q少油膩,用糖炒出醬色再燉滷至收汁,就是入味又嫩口的紅燒肉啦。 食材:梅花豬肉、豆干、白胡椒粉、青蔥、五香粉、老薑片、醬油、黑糖或冰糖、油、滷肉包、米酒、水 200 讚 60 分