百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
朱麗安廚房
朱麗安廚房
232 食譜 3,294 粉絲

番茄肉醬燒蛋/家常菜

番茄肉醬燒蛋/家常菜

描述

番茄炒蛋是餐桌上常見的家常菜，吃膩了，做一道變異版。番茄肉醬燒蛋，結合三種蔬菜與絞肉煨煮成濃郁醬汁，搭配雞蛋享用，營養且可口。味道微酸微甜，類似糖醋風味，添加「烹大師」干貝風味讓味道更鮮美，非常下飯，也是老少咸宜的佳餚。
朱麗安廚房粉絲專頁https://reurl.cc/Y1OKo0
朱麗安部落格https://reurl.cc/k570Rq

29 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 番茄用刀劃十字，放入滾水燙30秒後撈起去皮，切成番茄碎粒。

    番茄用刀劃十字，放入滾水燙30秒後撈起去皮，切成番茄碎粒。

  • 洋蔥切碎。蘑菇切片。蒜頭切末。

    洋蔥切碎。蘑菇切片。蒜頭切末。

  • 取一碗，放入絞肉、味醂1茶匙、醬油1/2茶匙抓醃，靜置5分鐘。

    取一碗，放入絞肉、味醂1茶匙、醬油1/2茶匙抓醃，靜置5分鐘。

  • 熱鍋溫油，放入洋蔥、蒜末炒香。

    熱鍋溫油，放入洋蔥、蒜末炒香。

  • 放入絞肉炒變色。

    放入絞肉炒變色。

  • 續放入蘑菇拌炒。

    續放入蘑菇拌炒。

  • 放入番茄、番茄醬、糖、鹽、「烹大師」干貝風味及水100cc，煨煮約5分鐘。

    放入番茄、番茄醬、糖、鹽、「烹大師」干貝風味及水100cc，煨煮約5分鐘。

  • 將雞蛋打入鍋中並蓋鍋，燒至理想的雞蛋熟度，約7分鐘。

    將雞蛋打入鍋中並蓋鍋，燒至理想的雞蛋熟度，約7分鐘。

  • 最後撒上蔥花即可。

    最後撒上蔥花即可。

4,167 瀏覽
avatar
朱麗安廚房 232 食譜 3,294 粉絲

擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

1.5萬次拍打 HEPA13濾網

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯 鮭魚 三杯雞 排骨 香菇雞湯 台式泡菜 湯 早餐 竹筍 四季豆 茄子 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 白菜滷 家常菜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 玉米濃湯 番茄 滷肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 湯麵 炒麵 雞蛋豆腐 地瓜 打拋豬 金針菇 雞胸肉 麻婆豆腐 粽子 酸辣湯 炒飯 菠菜 番茄炒蛋 小黃瓜 低脂高蛋白 南瓜 義大利麵 高麗菜 櫛瓜 高麗菜飯 餅乾 瓜仔肉 糖醋排骨 娃娃菜 花椰菜