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烤箱料理-客家五香鹹豬肉
貓奴の食旅玩味開胃下飯料理來囉！！！簡單幾個步驟就能自己製作，也可以一次做多一點冰冷凍保存，想吃時解凍烘烤就能食用，另外搭配蒜苗炒過又更香唷～當...
食材：帶皮五花肉(2條,各250g)、米酒、鹽、蒜 (切末)、花椒粒、粗粒黑胡椒、五香粉
客家菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「客家菜」的零失敗食譜
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客家小炒
168懶人料理LazyRenee熱炒必點{ 客家小炒 }，鹹、香、辣，超級下飯，利用超市的便利菜盤，菜切好配好，馬上帶回家下鍋炒，飛快的速度上桌~ 歡迎來《18...
食材：五花肉絲、豆乾、蔥、蒜頭、芹菜、乾魷魚、辣椒、醬油、米酒
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蒜爆雙椒鹹豬肉一超簡單
V的餐桌食譜鹹香入味的客家鹹豬肉，搭配上香氣十足的蒜苗，後加入的紅黃雙椒，除了增加視覺美感外還多了甜味與口感，十分下飯，大火快炒，偷飯賊上桌。
食材：蒜苗粗絲、客家鹹豬肉切片、米酒、紅椒粗絲、黃椒粗絲
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客家鹹蛋苦瓜
Angeliay鹹蛋苦瓜非常容易做，滋味又好，也是深受孩子們喜愛的料理。
食材：苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、烹大師干貝粉
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客家雞酒
香舍全酒加薑燉成客家雞酒，紅標純米料理米酒「純米卡有味」。低溫特報!!! 中央氣象局發佈2015第一波冷鋒報到，天冷了吃什麼好呢？忍不...
食材：大土雞、薑(切片)、麻油、紅標純米料理米酒、枸杞(可免)
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正宗客家小炒
香舍上等的米酒與香醇的醬油是作出好吃客家小炒最重要的靈魂。在研究客家料理的過程中，訪談一些老一輩總鋪師與阿婆，總感嘆客家小炒被改的不倫...
食材：五花肉、乾魷魚、青蔥、米酒、淬釀醬油露、蒜、辣椒(可免)、胡椒粉
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客家鹹湯圓
Nancy不想吃白飯，來碗鹹湯圓， 有菜有肉有湯～一碗稿定！
食材：小湯圓、肉絲、乾香菇、洋蔥、鴻禧菇、黑木耳、白菜、油蔥酥、蝦米、醬油、米酒、香油、胡椒粉、鹽巴、糖
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兩人份之"類"客家小炒
等不到第三人之二人份料理自以為是客家小炒
食材：肉絲、豆干、發泡魷魚、芹菜、蒜、米酒
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《客家美食》鳳梨豆醬竹筍雞湯
丫嬤揪好食鳳梨豆醬不僅可以蒸魚，炒菜，還可以煮湯呢！
食材：雞肉切塊、竹筍切片、丫嬤の鳳梨豆醬
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戀念幸福客家味，票選特色客家料理！
愛料理官方品牌廚房只要於下方的料理照片中選出你最喜歡的客家料理菜色按下愛心與分享！活動結束後將統計「客家美食HAKKA FOOD」的代表菜色所獲得的...
食材：投下喜歡的客家美食、分享客家餐廳的經典菜色、喜歡品嚐美食的心
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客家湯粄條
Angeliay要做好正統的客家湯粄條，配料跟爆香非常重要哦。 在寒冷的冬夜裡，能吃上一碗傳統的「客家湯粄條」，真是人生的一大享受呢！
食材：客家手工粄條、黑豬肉絲、青蔥、雞高湯（加水）、紅蔥頭、李錦記干貝蠔油、油蔥酥、喜馬拉雅山岩鹽、韭菜、白胡椒粉、蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、朝天椒
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客家腳筋小炒
旭家蒟蒻身為客家妹的濃小編超愛客家小炒的，今天將蒟蒻腳筋取代豆干，也別有一番風味唷~是一道很適合當下酒菜的一道料理，喜歡客家小炒的朋友們不...
食材：蒟蒻腳筋、五花肉、醬油、乾魷魚、鹽、芹菜、沙拉油、蔥、糖、蒜頭、辣椒
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客家鹹年糕（糯米粉）
黃莎利小時候過年最期待遠房親戚的客家鹹年糕，炒的香香肉料混在年糕𥚃，煎的酥秀酥香，一口咬下像蔴薯軟Q的口感，讓人想到就流口水。 可惜老人...
食材：糯米粉、水、絞肉、香菇、紅蔥頭、醬油、白胡椒粉、油
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【客家菜】薑絲炒大腸
愛生活以現在健康角度，會建議大家使用白醋，或是新鮮檸檬汁就好，較天然的調味不只鮮甜入味，也不會失去客家菜的精神！
食材：豬大腸、酸菜、薑絲、蒜頭片、辣椒片、青蔥段、黃豆醬、白醋、檸檬汁、砂糖、香油、米酒、水、太白粉水
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桔香蒜泥肉片
愛旅遊的煮婦一般家常的蒜泥肉片加入了客家桔醬，還多了一個香氣，吃起來帶點微酸甜，配上爽脆的黃瓜絲，吃起來非常清爽，一點也不膩口。
食材：豬五花火鍋肉片、小黃瓜、薑片、白芝麻、米酒、客家桔醬、蒜泥（可視個人喜好增減）、醬油、糖、開水、橄欖油（或香油）
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《客家美食》鳳梨豆醬炒野蓮
丫嬤揪好食簡單美味家常菜
食材：水(野)蓮、丫嬤的鳳梨豆醬、肉絲、香菇、蒜頭
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客家本色【高麗菜封】
eLife生活宅急便客家傳統風味料理~當然少不了高麗菜封!! 加上軟嫩帶勁的五花肉，香甜多汁的高麗菜~鹹鹹甜甜帶點微辛~ 慢燉後的五花打破「油滋滋」的...
食材：高麗菜、五花肉、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、Dowai全營養萃取鍋、香菇、味霖、炒鍋、金針菇、冰糖、蔥、米酒、薑、水、蒜、辣椒
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有心食譜：客家小炒-鹽豬五花
郭旭英鹹香夠味的客家小炒既下飯又能配酒，也可加入泡軟的乾魷魚、芹菜或香菜都很對味喔！
食材：五花肉條、蔥、玫瑰鹽、豆干、五香粉、辣椒、胡椒粒、大蒜
