收藏 108 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹蛋苦瓜非常容易做,滋味又好,也是深受孩子們喜愛的料理。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
苦瓜
一根
鹹鴨蛋
2個
配料
蒜頭
2顆
調料
烹大師干貝粉
一小匙
  • 1
    熱鍋,下蒜末、鹹蛋黃拌炒。
  • 2
    將鹹蛋黃炒至出泡。火侯要適中,以避免蛋黃炒焦。
  • 3
    鹹蛋黃炒出泡後,接著下苦瓜同炒。
  • 4
    下苦瓜同炒時,鹹蛋白亦可一起下去炒。
  • 5
    加半碗水,悶ㄧ下苦瓜。
  • 6
    掀開鍋蓋,確認一下苦瓜是否熟了。
  • 7
    如果不夠熟,再加半碗水稍稍悶一下。
  • 8
    整個變成淺綠色,試吃確認是自己喜歡的硬度時,加一小匙烹大師干貝粉,攪拌均勻後,起鍋盛盤。
  • 9
    耶~美味可口的鹹蛋苦瓜完成了。 是不是非常簡單呀。
2015/12/06 發表 2,523 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣