讓老外拍桌叫好ㄟ台式鹹酥雞
食材
帶皮去骨雞腿肉
4大塊
蔥
三根
蒜
四大瓣
辣椒
適量
五香粉
兩匙
胡椒粉
適量
醬油
適量
水
適量
地瓜粉
適量
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1蔥切段.蒜頭拍碎.辣椒切片.雞腿肉切成一口大小.將所有調味料和佐料丟入鍋中醃製1-2小時 -
2熱油鍋~雞肉均勻沾裹地瓜粉.入油鍋炸至金黃色後即可以起鍋食用囉!!!灑上胡椒粉or辣椒粉風味更極佳呢~
小撇步
♥ 喜歡吃辣的朋友們可以加入多一點辣椒.
♥ 雞肉塊沾裹地瓜粉後記得抖一下讓多餘的粉掉下來.
♥ 加水是因為單加醬油會太死鹹.
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