地瓜球~QQ蛋～台灣夜市小點
珊珊的學習日記
食材：地瓜、糖、地瓜粉、太白粉
芝麻球～台灣小點
珊珊的學習日記
Q彈美味，充滿芝麻香氣
食材：豆沙餡、糯米粉（第一次）、糖、水、糯米粉（第二次）、沙拉油、白芝麻
古早味芋頭米粉湯
陳太太的菜菜味
好友陳小姐傳承自外婆的好手藝， 每一個步驟都遵循外婆的教法， 每一個步驟都是美味的小撇步， 都是傳承的古早美味😋 歡迎來陳太太的菜菜...
食材：粗米粉、水或高湯、沙拉油、芋頭、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、豬肉絲、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉
巧克力米香（瓦斯爐版）
我是Miya Wu
食材：不沾鍋、不沾鏟、市售大波露巧克力、不沾深烤盤、現成爆好的米香粒、烘培紙、密封袋
地瓜球-涼了也依舊美味
Sidney的廚房樂園
食材：地瓜、細砂糖、樹薯粉、糯米粉
蜜汁炸雞排
長毛職場小筆記
傳統炸雞排刷上自製柴魚蜜汁醬 肉質鮮嫩蜜汁鹹甜 單吃配飯都適合！
食材：雞胸肉、地瓜粉、雞蛋、蒜泥、醬油、五香粉、醬油膏、白胡椒粉、米酒、糖、麥芽糖、柴魚片
比古早味蛋糕更有古早味的【椰香起士蛋糕】
mami的魔法廚房
意外的發現『椰子』和『起士』是這麼的搭味 加了椰子油的起士蛋糕更突顯起司的香濃味道 喜歡起士的朋友一定要試試這款 比古早味蛋糕更有古...
食材：蛋黃、楓糖、鮮奶、味霖、椰子油、安佳起司粉、低筋麵粉、乳酪絲、蛋白、白醋、砂糖
鮮味水煎包～台灣小吃
珊珊的學習日記
食材：水、速溶酵母、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、糖、鮮高湯、沙拉油、醬油、蠔油、鮮味精、香油、蔥花、薑末、高麗菜（脫水）、白胡椒粉
肉圓皮 不用小碟子
Irene Milk
食材：水138g、地瓜粉44g、在來米粉6g、豬油5g、✪日本太白粉18g、桃米泉甜辣醬10g、蕃茄醬6g(帶酸解膩)、糖1.6g、蒜泥半顆
【氣炸鍋烘培】氣炸胡椒餅/豬肉餡餅
Molly Lin
食材：絞肉、洋蔥末、醬油、蔥抓餅或蔥油餅、糖，胡椒粉，五香粉、香油、米酒
氣炸土魠魚羹
小翰爸
食材：冷凍土魠魚塊、白菜、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、扁魚、柴魚片、雞蛋、柴魚醬油、烏醋、高湯、白胡椒粉、香菜、太白粉水、冰糖、鹽巴
手切滷肉飯
小翰爸
食材：胛心肉、洋蔥丁、油蔥酥、冰糖、醬油、植物油、醬油膏、五香粉、高湯、筍乾、水煮蛋、新竹貢丸、香菜、白胡椒粉、米酒
【少油版】古早味蛋糕
嚐樂 joy of taste
使用了燙麵＋水浴法的古早味蛋糕口感柔軟，即使油量減少了也很軟熟綿密，而且蛋味很濃郁～ 影片：https://youtu.be/Em4...
食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)
台式潤餅捲 (自製潤餅皮)
Laura's Kitchen
食材：高筋麵粉、鹽、水、雞胸肉、香腸、豆干、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、生菜、香菜、花生粉、糖粉、甜辣醬或醬油膏
麻豆碗粿
🐾三不五時泡廚房
滷了肉燥吃不完？吃膩了嗎？ 就加個水煮蛋蒸成麻豆碗粿啊！
食材：再來米粉、太白粉、水煮蛋、水、滷肉燥、沸水
古早味蛋糕
菲。Phyllis!
食材：蛋(中型)、低筋麵粉、油、鮮奶、糖、白醋
綿密優格芋頭餅～氣炸鍋料理
幸福彤話
好吃又綿密的芋頭，加入適量的優格， 拌成優格芋頭泥，放上二片餅乾， 使用氣炸鍋來烘烤， 不需噴任何一滴油，就能吃到美味的芋頭餅～ 芋...
食材：芋頭1條蒸熟後、餅乾、氣炸鍋、奶油、冰淇淋勺、細砂糖、自製優格
古早味起司蛋糕
曲玥
減糖的還是很好吃 _氣炸古早蛋糕_
食材：牛奶、動物奶油、糖、低筋麵粉、蛋黃、蛋白