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生酮版英式鬆餅（軟餅）

這個食譜不錯吃，但⋯不夠像我記憶中半島酒店的英式鬆餅口味。 二版待續⋯⋯

食材：椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、椰子油（固體）、羅漢果糖、鹽、椰奶、雞蛋、無鋁泡打粉

果律蝦球

果律蝦仁就是水果沙拉拌蝦球, 夏天到了來個水果大會餐加上炸過蝦仁裹上沙拉醬, 底部鋪上生菜,清爽極了!

食材：帶殼草蝦、水蜜桃、鹽、芒果、全蛋、沙拉醬、蜜世界、卡士達粉 : 太白粉 1:1、芒果泥、廣東A、綜合生菜

【影片】正宗提拉米蘇Tiramisu

意大利傳統又浪漫的甜點－提拉米蘇，一層一層，香濃幼滑，超美味！做法超簡單，在家也可做出高貴甜點，新手不敗！正宗的Tiramisu ...

食材：蛋白、糖（打蛋白用）、蛋黃、糖（打蛋黃用）、馬斯卡朋起司、咖啡、手指餅乾、可可粉、Marsala 酒

印度牛肉咖哩

印度牛肉咖哩，本名叫科爾瑪(Korma)，是用炒炸過的洋蔥，集合各種香料加上肉類燉煮而成的料理。 這次用牛肉、優格，還有十多種香...

食材：牛肉、優格、洋蔥、月桂葉、腰果、肉桂棒、香菜、黑胡椒粒、茴香籽、黑荳蔻、草荳蔻、丁香、薑黃粉、卡晏辣椒粉、葛拉姆馬薩拉粉(印度綜合香料)、芫荽粉、孜然粉、蒜泥、薑泥

高蛋白「優格沙拉遇見孜然雞」465卡

是的！ㄧ樣是孜然雞肉 只是胡麻沙拉醬改為希臘優格加蜂蜜 ⚠️（雖然胡麻醬好吃，但脂肪將熱量太高惹） 蛋白質含量再升級，脂肪量也醬低...

食材：去皮雞胸肉、希臘優格醬、羅美心生菜、義美馬芬堡、堅果、孜然粉、蜂蜜、香料、檸檬

橙味巧克力馬卡龍

食材：糖粉、杏仁粉、黑巧克力、蛋白、食用色素膏 (紅色)、砂糖、香草精、橙味香油、朗姆酒/ 朗姆酒香油、鮮奶油、糖

卡士達醬饅頭

做蛋糕卷內餡的卡士達醬還有剩， 份量不多不少，想想要拿來做什麼好？ 靈感一來，乾脆用來做饅頭， 沒吃過這種口味，很想知道吃起來是什...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、卡士達醬、牛奶、砂糖

低卡藜麥蔬果多多湯

減重時，我最愛喝清爽的蔬菜湯了😋 藜麥含有高膳食纎維，膳食纎維可增加飽足感，促進腸道蠕動，再加上喜愛的蔬菜，輕鬆煮好一碗美味營養...

食材：西洋芹、胡蘿蔔、南瓜（帶皮）、牛蕃茄、洋蔥、高麗菜、煮熟的彩虹藜麥、喜歡的香料、鹽

蔥蛋夾心地瓜，5分鐘減肥餐（影片）

直接看影片 https://youtu.be/o74P5SBmfFs 5分鐘就可以完成一道簡單又美味的減肥餐。口味創新，營養豐富，...

食材：地瓜、雞蛋、鹽、蔥、胡椒

卡士達綜合水果塔(療癒甜食)

新鮮的卡士達綜合水果塔超療癒 色彩繽紛華麗猶如甜點界的小公主 塔皮酥鬆而不乾硬 卡士達內餡滑順又充滿濃濃奶香味 口感甜而不膩豐富又...

食材：塔皮食材、低筋麵粉、鮮乳、全蛋、藍莓、無鹽奶油、細砂糖、奇異果、鹽巴、蘋果、蛋黃、動物性鮮奶油、香吉士、玉米粉、莓果乾、薄荷葉、糖粉

懶人低卡料理-高麗菜虱目魚煮(無油)

這也是非常低卡養生的無澱粉料哩,高麗菜鈣質含量高,虱目魚有豐富蛋白質喔

食材：照燒虱目魚真空包、高麗菜、胡椒粉、胡椒鹽

佛卡夏

口感豐富、不油膩的佛卡夏麵包，可單獨食用，也可做成三明治，作法更是簡單。 帶著迷迭香氣息，再運用有深層次的鹽之花搭配蜂蜜及乾辣椒，...

食材：高筋麵粉、乾酵母、橄欖油、水、迷迭香、細海鹽、鹽之花、乾辣椒碎、黑橄欖、蜂蜜

隨性風酥烤地瓜條

食譜出處：＠balancewithb (ig)

食材：地瓜、海鹽、椰子油/橄欖油、黑胡椒、甜椒粉paprika、卡宴pepper、奇亞籽

芋泥卡士達千層蛋糕

食材：無鹽奶油、牛奶、卡士達粉、溫水、鮮奶油、蛋、芋泥、中筋麵粉、細砂糖、鹽

低卡料理日記Day7 打拋雞胸肉飯

吃多了清淡的低卡料理，今天週五來給自己刺激一下味蕾，外面餐廳的打拋太油，自己做很簡單又不會太胖喔

食材：雞胸肉絞肉、蛋、蠔油、辣椒、醬油、蒜末、砂糖、各式生菜（依喜好）、魚露、五穀飯或白飯、羅勒or九層塔or打拋葉

檸檬卡士達草莓閃電泡芙

新鮮的草莓搭配檸檬卡士達，再加上泡芙的酥脆口感，真的是好吃到不要不要的～😆 此配方的卡士達醬味道非常清爽，甜度很剛好，檸檬皮的清...

食材：新鮮草莓、牛奶、水、糖、無鹽奶油、鮮奶、糖&鹽、檸檬汁、中筋麵粉、檸檬皮屑、全蛋、低筋麵粉、玉米粉、奶油

巧克力千層蛋糕

這是一款耐心與細心所創作出來的點心。千層蛋糕迷人的地方就是它非常有層次，層層堆疊，內餡有風味、餅皮有口感。這款千層蛋糕，餅皮非常有...

食材：鮮奶、雞蛋、巧克力卡士達、奶油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉