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低卡藜麥蔬果多多湯

Name: 低卡藜麥蔬果多多湯 by 美味 Fit daily😄
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 西洋芹 二根; 胡蘿蔔 一小截; 南瓜（帶皮） 一小片; 牛蕃茄 半個; 洋蔥 一小塊; 高麗菜 一小塊; 煮熟的彩虹藜麥 三大匙; 喜歡的香料 一點點; 鹽 一點點

描述

減重時，我最愛喝清爽的蔬菜湯了😋

藜麥含有高膳食纎維，膳食纎維可增加飽足感，促進腸道蠕動，再加上喜愛的蔬菜，輕鬆煮好一碗美味營養，又能瘦身的湯品～

175 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

西洋芹

二根
胡蘿蔔

一小截
南瓜（帶皮）

一小片
牛蕃茄

半個
洋蔥

一小塊
高麗菜

一小塊
煮熟的彩虹藜麥

三大匙
喜歡的香料

一點點
鹽

一點點

步驟

把所有蔬菜切小塊備用
鍋中加入一小匙橄欖油，拌炒洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄、南瓜炒軟
再加入西洋芹和高麗菜
加水800ml，煮十分鐘
最後加上煮熟的藜麥、喜歡的香料（可略）和適量的鹽就可以了

小撇步

1、藜麥煮法：將適量藜麥放在細網篩裡面，用水慢慢沖洗一下，煮一鍋水，水滾後，加入藜麥煮15分鐘即可。

2、蕃茄、南瓜、胡蘿蔔的營養都是脂溶性的，藉由橄欖油炒過，營養更能夠被人體吸收喔！

3、減重千萬不能不吃油，人體的運作也是需要油脂幫忙的，要挑選好的油脂和天然的食材，才能瘦的健康喔！

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2017/03/22 發表

美味 Fit daily😄 102 食譜 734 粉絲

嗨～我是美味，從小就愛吃！最愛吃的是零食，覺得能吃就是福，胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長，發覺不能再讓自己胖下去了，為了健康開始研究減重料理，讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。半年就瘦了快17公斤呢！可見我之前飲食真的有很大的問題，希望在愛料理，可以跟大家學習並分享我的日常飲食，偶爾還是有邪惡料理啦（笑）

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