低卡藜麥蔬果多多湯
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減重時，我最愛喝清爽的蔬菜湯了😋
藜麥含有高膳食纎維，膳食纎維可增加飽足感，促進腸道蠕動，再加上喜愛的蔬菜，輕鬆煮好一碗美味營養，又能瘦身的湯品～
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
西洋芹
二根
胡蘿蔔
一小截
南瓜（帶皮）
一小片
牛蕃茄
半個
洋蔥
一小塊
高麗菜
一小塊
煮熟的彩虹藜麥
三大匙
喜歡的香料
一點點
鹽
一點點
-
1把所有蔬菜切小塊備用 -
2鍋中加入一小匙橄欖油，拌炒洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄、南瓜炒軟
-
3再加入西洋芹和高麗菜
-
4加水800ml，煮十分鐘
-
5最後加上煮熟的藜麥、喜歡的香料（可略）和適量的鹽就可以了
小撇步
1、藜麥煮法：將適量藜麥放在細網篩裡面，用水慢慢沖洗一下，煮一鍋水，水滾後，加入藜麥煮15分鐘即可。
2、蕃茄、南瓜、胡蘿蔔的營養都是脂溶性的，藉由橄欖油炒過，營養更能夠被人體吸收喔！
3、減重千萬不能不吃油，人體的運作也是需要油脂幫忙的，要挑選好的油脂和天然的食材，才能瘦的健康喔！