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焦糖泡芙塔
Gourmet@美食家泡芙是樣大朋友小朋友都愛的點心，只要掌握好訣竅，大家都可以得心應手，有空可以嘗試一下，以下是最簡易版本，希望大家會喜歡😁
食材：水、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、巧克力（內餡）、糖粉（焦糖原料）、水果（裝飾）
內餡糖
481 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「內餡糖」的零失敗食譜
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小蛋黃酥(豬油配方)
giafang每個約50±3g
食材：蛋黃、餡、中筋麵粉、蛋液、豬油、低筋麵粉、芝麻、糖、溫水
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班蘭蓮蓉冰皮月餅
annie冰皮月餅好吃又好做，在二小時之內即可完成。這款冰皮加入班蘭葉增加香氣，以班蘭香精調色，翠綠的色澤，相當悅目。並且餅皮冷藏後仍然柔軟...
食材：糥米粉、粘米粉、澄粉、糖、牛奶、沙拉油、煉奶、班蘭汁(班蘭葉2片打汁)、班蘭香精、各式餡料、熟糯米粉
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網路搶購超級好吃【農曆新年招財進寶】
張晏瑜網路搶購超級好吃【農曆新年招財進寶】製作食譜搶先看 https://www.youtube.com/watch?v=SxJmtez...
食材：加州無鹽奶油、加州奶油乳酪、加州葡萄乾醬、糖、鳳梨冬瓜餡、南瓜粉、蜂蜜、全蛋、B&W蛋糕粉
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日式炸咖喱包
老娘的草根飯堂這是為了之前剩下的絞肉咖喱而做的。 因為只剩下一飯碗，剛好可以用來做麵包！ 這次分別做了炸包和烤包，當然味道是炸包更好吃啦， 脆脆...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、液狀材料（雞蛋、鮮奶或是水）、水、老麵、酵母、糖、鹽、橄欖油、雞蛋、麵包糠、咖喱餡料
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芒果乳酪蛋糕(免烤)
Judy 烘焙亂亂玩這個蛋糕真的好好吃 芒果味很夠 重點是免烤箱 沒有烤箱的朋友也可以玩 ps：蛋糕體參考carol老師的配方(老師用草莓)...
食材：〔餅乾底〕消化餅乾、〔餅乾底〕發酵奶油、〔乳酪內餡A〕動物性鮮奶油、〔乳酪內餡A〕細砂糖、〔乳酪內餡B〕吉利丁片、〔乳酪內餡B〕芒果泥、〔乳酪內餡B〕檸檬汁、〔乳酪內餡B〕細砂糖、〔乳酪內餡C〕乳酪奶油、〔乳酪內餡C〕細砂糖、〔乳酪內餡C〕原味無糖優格、〔芒果果凍〕芒果泥、〔芒果果凍〕冷開水、〔芒果果凍〕檸檬汁、〔芒果果凍〕細砂糖、〔芒果果凍〕吉利丁片
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年節招財進寶鳳梨酥
張晏瑜【年節招財進寶鳳梨酥】製作食譜搶先看https://www.youtube.com/watch?v=SxJmtezSGQE 製作方...
食材：加州無鹽奶油、加州奶油乳酪、加州葡萄乾醬、糖、鳳梨冬瓜餡、南瓜粉、蜂蜜、全蛋、B&W蛋糕粉
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草莓塔 「烘焙展西式食譜」
張巧惠苗栗在地嚴選草莓，搭配香濃奶油乳酪餡，結合自製草莓果醬，有著初戀的滋味。
食材：塔皮、低粉、奶油、杏仁粉、糖粉、蛋、內餡、鮮奶油、砂糖、馬斯卡彭、草莓、草莓果醬
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寶寶食譜【蕃茄雞肉比薩餃】(免揉免發酵)
小龍副食品實驗室Calzone（或音譯成加納頌尼）披薩餃充滿義式風情的料理之一，麵皮和餡料都和披薩一樣的Calzone，不同處是以麵皮包住餡料再烘...
食材：【麵皮】高筋麵粉、【麵皮】無鋁泡打粉、【麵皮】鮮奶、【麵皮】糖、【麵皮】鹽、【內餡】蕃茄(切丁)、【內餡】雞胸肉(切丁)、【內餡】秋葵(切小段)、【內餡】橄欖油
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紫薯糯米糍
安將華紫薯抗氧化、穩血壓、預防疾病,最重要的就是它富含硒元素和花青素，具有預防高血壓、減輕肝機能障碍等功能，還有很好的抗癌功能。紫薯的顏...
食材：紫薯泥、糯米粉、糖粉、植物油、水、椰蓉、紅豆泥(內餡)
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一口咬紅/綠豆麵包
林曉梅前陣子做涼圓結果剩下一堆紅/綠豆沙，突發奇想來做了迷你紅/綠豆麵包，結果意外好吃，來不及拍照已經做完了，所以只有成果照。
食材：高筋麵粉、糖、蛋、速發酵母、黑芝麻、紅豆餡、牛奶、綠豆餡、有鹽奶油、乳酪絲
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大人小孩都愛的芝麻包
Kate媽咪芝麻一直是我的心頭好 尤其是外頭賣的那種 熱呼呼一咬開，流沙般的芝麻餡香濃的流出來 更是大愛 做月子期間耳聞芝麻也是發奶食物 便拜...
食材：中筋麵粉、水、速發酵母、糖、食用油、黑芝麻餡-黑芝麻粉(無糖)、黑芝麻餡-無鹽奶油、黑芝麻餡-糖、黑芝麻餡-水
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紅豆餅在家做
野犬好吃的紅豆餅也是可以在家做，而且可以更有造型和質感也更好吃。不過這是另類紅豆餅，其實是紅豆麵包偽裝的。 野犬的春夢： http:/...
食材：高筋麵粉、牛奶、糖、奶油、乾燥速發酵母、鹽、紅豆餡、黑芝麻
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初學者必學 蛋黃酥
金魚的小廚房蛋黃酥是一種中式糕餅，也是烘焙學者必會基礎，作法並不困難，年節送禮相當適合，做完會有大大的成就感，快來看我的配方製作美味蛋黃酥吧！
食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖粉、鹹蛋黃、水、油烏豆沙餡（鴛鴦餡)、蛋黃、米酒、黑芝麻
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抹茶紅豆酥（層層完美心意）
Gourmet@美食家中式的酥餅糕點真的讓人欲罷不能，不經意的就一口兩口停不下來。這款抹茶千層酥雖然步驟叫精細，但成功率很高、成就感更高。層層分明的外觀...
食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、冰水、抹茶紅豆餡、糖粉、抹茶粉
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綠茶小蛋糕
達斯米克廚房（瓦楞紙杯 80x36x26mm Ｘ 8 個） 在食材當中添加綠茶粉增加風味， 成品含有淡淡微微的茶葉香氣，如果喜歡顏色更鮮明，...
食材：(室溫) 蛋、白砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、洛神蘋果饀、洛神蘋果內餡、無糖綠茶粉、葡萄籽油
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小🌻小🌻太🌻陽🌻餠🌻
嘉藥食品系shujyun子屋雅食甜而不膩的小小太陽餅是不錯的下午茶點心，雖然製作過程有點冗長，但看到了完成後的自己做的作品，一切辛苦都值得了。
食材：油皮 ～ 高筋麵粉、低筋麵粉、酥油、糖粉、水、油酥 ～ 低筋麵粉、餡料 ～ 糖粉、麥芽糖、奶水、沙拉油
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Oreo卡士达馅配双色蛋糕
高女巧克力蛋糕和原味蛋糕配搭卡士达奥利奥馅，真是一级棒。
食材：9吋巧克力蛋糕、9吋原味蛋糕、A)奶油奶酪、糖、苦甜巧克力、牛奶、B)牛奶、动物鲜奶油、Oreo饼干(压碎)、鸡蛋、低筋面粉、Oreo饼干(除馅)
