Oreo卡士达馅配双色蛋糕
描述
巧克力蛋糕和原味蛋糕配搭卡士达奥利奥馅，真是一级棒。
食材
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先做海绵蛋糕 蛋白霜=6粒蛋白，糖70g 蛋黄糊=6粒蛋白，1粒全蛋，油50ml，低筋面粉70g。
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蛋黄糊按持续加入搅拌均匀，预热烤箱150度10分钟，蛋白霜打直大泡糖分3次加入，打直尖尖挺立。那些蛋白霜入蛋黄糊快速拌均，再倒回蛋白霜里以切拌拌均，轻抛两下入烤箱130度烤40分钟，转150度烤20分钟，最后用165度烤10分钟。
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原味蛋糕好了就来做可可蛋糕，材料都一样，只是低筋面粉35g可可粉35g，一样做法咯😉
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准备馅👉把A料煮热直奶油奶酪融化就可以，B料搅拌均匀过筛倒入A，以小火煮直浓凑，要不停搅拌免得焦底，好了要包保鲜膜以免表面干，冷却后入冰箱。
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Oreo饼干不要馅然后稍微弄小片就行，不要太碎咯......鲜奶油放糖打好入饼干碎(两片压碎)，放入冰箱冷藏备用。隔水溶解巧克力加点牛奶。
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待蛋糕完全冷却后中间比较高的切掉，使蛋糕平平然后切半，巧克力蛋糕扑下，放馅涂平摆放Oreo饼干在扑馅，把原味蛋糕摆上，一样放馅最后巧克力蛋糕在上。
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拿出鲜奶油可以上装饰啦😅
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用叉沾巧克力轻轻的蛋糕周围画线。
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在蛋糕上面画圈，然后用牙签从外面拉进，中间放些花朵装饰(随意)✌
小撇步
奥利奥卡士达馅可以预先做好入冰箱，可以放四五天的。原味蛋糕只用一片而已，其他的都被孩子吃光光了😂
