黄金泡菜
描述
爽口脆勁、迷人辣度， 葷素皆宜，愛泡菜的人切勿錯過。
開胃涼拌菜,酸酸甜甜又有點辣,不需開火,新手就能簡單上手喔^^
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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熱量
步驟
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高丽菜一葉葉撥下，用清水沖洗乾淨後立起來晾乾水漬。再撕成適合入口的大小，加海鹽拌勻，靜置後將出水倒掉表面都乾了。 紅蘿蔔、南瓜洗淨去皮切小塊入鍋中炒軟，將所有<泡菜醃醬>材料打勻成泥。
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再將菜倒入攪拌均勻。
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取一乾淨玻璃容器，將泡菜裝瓶、封口(加蓋)，冷藏3天後即可食用。 黃澄澄的外觀好吸引人！ 自己做可以控制鹽分， 醃漬的食物也可以吃得好健康！(◕‿◕)
小撇步
§裝瓶後泡菜會慢慢出水是正常現象。將泡菜壓緊浸泡湯汁內，更容易入味。
§大蒜的量可視個人口味添加，怕太辣嗆就加少一些。
§辣味可自己调整我們喜歡清爽的的辣，所以要吃時再拌七味粉；如果更爱辣的人可在酱汁中加入辣椒一起搅拌入泡菜中。
