[烤箱]義大利脆餅

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今天來製作嘴饞時的低熱量餅乾〜製作「義大利脆餅」(Biscotti)義大利人拿來搭配咖啡、紅酒的低熱量餅乾。(Biscotti)烤2次義文意思。所以這餅乾需烤2次!
無糖、無糖、無油。
只放健康堅果、葡萄乾、蛋、麵粉、我愛的肉桂粉、咖啡。
哈哈〜好好玩!好好吃!
提供者:Astella Huang

食材

堅果 少量
葡萄乾 少量
適量
低筋麵粉 適量
肉桂粉 少量
無糖咖啡粉 適量
  • 1 把麵粉、蛋、堅果、葡萄乾、肉桂粉、無糖咖啡粉(不能用3合一噢!就很單純只有咖啡粉、或者煮咖啡汁亦可,但要製作成像一團黏稠性感,咖啡汁就慢慢加),全部拌在一起。
  • 2 放入170度烤箱15分鐘〜
  • 3 烤完第一次,切一切。
  • 4 再放進150度去烤25分鐘!
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小撇步

烤完不能太硬!太硬就是第一次烤太久,第一次15分就好。裡面要點軟軟!外面小小硬!
比例參考: http://blog.yam.com/homeeconomics/article/32048538

2015/02/03 發表 1.0 萬 瀏覽

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請問量呢?

2 年前