時果手捲《草莓就愛鷹牌煉奶》
當季節蔬果碰到了煉乳與黃芥末醬的奇特口感，讓人難以忘懷
食材
草莓
適量
奇異果
2個
蘋果
1個
豆苗菜
適量
美生菜
適量
檸檬
適量
越南春捲皮
2張
鷹牌煉乳
適量
黃芥末醬
適量
糖
1t
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1 先把全部的蔬果洗乾淨，擦乾 -
2 把蘋果與奇異果削皮，草莓、蘋果、奇異果切小丁，放入1t糖混合
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3 美生菜、豆苗菜整形成易包入越南春捲皮的大小
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4 取一片越南春捲皮噴溫水，放約50秒回軟
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5 放入美生菜、豆苗菜、草莓、蘋果、奇異果，再擠入鷹牌煉乳、黃芥末醬
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6 將越南春捲皮包起來(先將比較靠近自己的春捲皮拉起、左右兩邊往內摺，往前滾)
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7 整型
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8 切斜刀擺盤，成品
小撇步
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