麻辣糯米椒燒蛋
描述
上次我有做過一次，沒有這次來的好吃，越做越有心得，就是雞蛋一定要煎的蓬鬆軟嫩，用了駱師傅的麻辣醬真的是極香，樓上不用叫吃飯，聞到香味會自動下樓，百試不厭。
【美味完整食譜】：http://goo.gl/rqkUj2
【Penny's House專頁】：http://goo.gl/ltMm7r
份量
3
人份
步驟
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熱鍋，中大火熱油，煎荷包蛋(荷包蛋對半折，比較厚，更好吃)，煎好起鍋備用。
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剩下的油繼續炒糯米椒，差不多可以入口即可盛起備用。
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適量下點油，爆香蒜片，再加入調味 (麻辣醬、醬油、糖、水)，煮滾略收汁後，倒入雞蛋和糯米椒、辣椒片拌炒，很快的就可以上桌！
小撇步
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