麻辣糯米椒燒蛋

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上次我有做過一次,沒有這次來的好吃,越做越有心得,就是雞蛋一定要煎的蓬鬆軟嫩,用了駱師傅的麻辣醬真的是極香,樓上不用叫吃飯,聞到香味會自動下樓,百試不厭。

【美味完整食譜】:http://goo.gl/rqkUj2
【Penny's House專頁】:http://goo.gl/ltMm7r

份量
3 人份
食材
糯米椒
2大把
雞蛋
3顆
蒜片
2瓣
辣椒
適量
駱藝不絕天香麻辣醬
1小匙
醬油
2小匙
2小匙
少許
  • 1
    將食材清洗並切分完畢 (糯米椒切塊、蒜頭切片、辣椒切片)
  • 2
    熱鍋,中大火熱油,煎荷包蛋(荷包蛋對半折,比較厚,更好吃),煎好起鍋備用。
  • 3
    剩下的油繼續炒糯米椒,差不多可以入口即可盛起備用。
  • 4
    適量下點油,爆香蒜片,再加入調味 (麻辣醬、醬油、糖、水),煮滾略收汁後,倒入雞蛋和糯米椒、辣椒片拌炒,很快的就可以上桌!
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【美味完整食譜】:http://goo.gl/rqkUj2
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2015/02/01 發表 5,104 瀏覽
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