辣拌香腸豆苗

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吃的時候一筷子夾起香腸和豆苗,香腸薄脆、豆苗爽口、香辣的調味,很下飯。

食材 (2 人份 10 分鐘

德國香腸 三到四根
嫩豆苗 一大把
辣椒醬、醬油、烏醋(兩三滴) 適量
蒜頭、蔥花 適量
  • 1 把醬料拌勻
  • 2 德國香腸斜切成片,不用油,中小火兩面煎熟
  • 3 用少少的油,把挑過洗淨的嫩豆苗炒軟,平舖在盤上
  • 4 煎好的香腸鋪在豆苗上
  • 5 淋上辣醬。
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小撇步

不吃辣的人,可用醬油膏代替。

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2015/01/31 發表 1,741 瀏覽

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