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Yi-chun Sung
16 食譜 23 粉絲

滑嫩蘑菇蛋捲配清炒豆苗

滑嫩蘑菇蛋捲配清炒豆苗

描述

早餐吃這樣好愜意:)

31 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打入碗中加入雞粉攪拌(備用)

  • 洋蔥蘑菇切碎丁,熱油鍋將洋蔥炒香,待洋蔥有點焦香加入蘑菇拌炒,差不多熟灑點鹽巴跟黑胡椒,盛起放旁邊備用

  • 熱油鍋放入蛋液(會怕雞蛋太熟可開小火),邊邊熟了但中間還沒熟,可以用鍋鏟弄破讓蛋液熟成,到自己喜歡的熟度,將洋蔥蘑菇放到蛋的中間包起來,盛盤

  • 用餐巾紙將鍋擦一擦,熱油鍋炒青菜加一點鹽巴,盛盤

小撇步

如果先炒青菜可能會涼掉,所以建議先弄蛋包喔:)

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Yi-chun Sung 16 食譜 23 粉絲

我喜歡簡簡單單 繁瑣的複雜的我不愛 如果你也跟我一樣懶惰 笑~ 就看看摟:)

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