Olivia雞肉泥冰磚♥飛利浦料理魔法棒
描述
雞肉泥冰磚可以用來變化作為雞蓉粥、雞蓉濃湯或是和蔬菜一起蒸煮，為副食品增添香氣和營養。
肉類的纖維比較難咬斷，所以為寶寶添加肉類副食品的時候，更要注意這個部分。使用飛利浦的料理魔法棒，最能解決肉泥製作的難題。
食材
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一台
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一隻
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600ml
步驟
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將雞腿排去骨，骨頭切塊保留。 雞皮和油脂去除，雞肉切小塊。 (如果去傳統市場，可以請肉販代為處理)
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準備一只湯鍋，將雞骨和雞肉放入鍋中，加入可以蓋過食材的水量，煮至快要沸騰前熄火，將水倒掉並沖洗至沒有太多雜質。
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鍋中加入開水，中大火煮滾後轉小火煮半小時。讓雞骨中的營養精華釋放出來。用剩的雞高湯可以用來煮湯或煮粥。
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將雞肉塊撈出來，放入量杯中，加入50ml的高湯。這款量杯很方便使用，除了用來搭配手持攪拌棒外，平常可以用來測量副食品製作的水量。尖嘴設計的出水口也不容易溢出。
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用飛利浦料理魔法棒(手持攪拌器)來將雞肉打成泥狀，每次按壓五秒鐘，上下移動後再按壓，大約五次就完成細緻的雞肉泥。
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雞肉泥分裝到製冰盒中，冷凍的賞味期限為一周。如果要用來做大人吃的雞蓉玉米濃湯，也可以直接使用很方便。
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飛利浦的料理魔法棒，和市面上其他商品最大的區別，就是他有Turbo超強馬力，連堅果都可以攪打到非常細緻，廚房用品就是要一次買到位，才不會買了低階商品後悔，需要花好幾次錢去將用品升級。這是Olivia辛路歷程之後的心得~
小撇步
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