燕麥巧克力

安琪拉的小天地
56 食譜 116 粉絲

描述

不需烤箱就可以作出的簡單小點心,除了巧克力的香濃風味外,還可嘗出燕麥在其中的口感哦!可以一次多做一些,非常適合情人節時送給家人或朋友當成應景禮物。

食材

15克
2大匙
1/2小匙
70克
適量
適量

步驟

  • 將大燕麥片平舖在烤盤上,放入175゚C/ 350゚F 的烤箱中烤 8~10 分鐘,烤至燕麥呈淺金黃色澤且有香氣,中途需翻動一次。如無烤箱可在不放油的乾鍋中以中小火烘炒燕麥。

    將大燕麥片平舖在烤盤上,放入175゚C/ 350゚F 的烤箱中烤 8~10 分鐘,烤至燕麥呈淺金黃色澤且有香氣,中途需翻動一次。如無烤箱可在不放油的乾鍋中以中小火烘炒燕麥。

  • 在鍋中加入白砂糖、奶油及鮮奶油,以小火加熱至白糖完全溶解,並請經常攪拌。

    在鍋中加入白砂糖、奶油及鮮奶油,以小火加熱至白糖完全溶解,並請經常攪拌。

  • 加入巧克力繼續攪拌至巧克力完全融化。

    加入巧克力繼續攪拌至巧克力完全融化。

  • 離火後加入烤過的燕麥及香草精攪拌均勻。

    離火後加入烤過的燕麥及香草精攪拌均勻。

  • 挖適量燕麥巧克力(視喜好的大小決定)至廚房蠟紙或烤盤紙上,用鐵湯匙將其弄平整,並在中央壓出一個淺凹洞,放入冰箱冷藏至巧克力回復硬度。再在中央凹洞處填入果醬,亦可在表面撒上少許糖粉裝飾。

    挖適量燕麥巧克力(視喜好的大小決定)至廚房蠟紙或烤盤紙上,用鐵湯匙將其弄平整,並在中央壓出一個淺凹洞,放入冰箱冷藏至巧克力回復硬度。再在中央凹洞處填入果醬,亦可在表面撒上少許糖粉裝飾。

小撇步

*選用品質較好的純巧克力豆,不要用人造巧克力,以免影響成品風味。
*未食用的燕麥巧克力,先不要填入果醬,裝入密封容器中冷藏,每層巧克力之間用一張廚房蠟紙或烤盤紙隔開,等要食用時再來裝飾巧克力。

安琪拉的小天地
http://angelandtexas.blogspot.com/
https://www.facebook.com/pages/安琪拉的小天地/117601768351634

7,163 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
安琪拉的小天地
56 食譜 116 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅子酒 蝦子 香菇雞湯 豬腳 麻油雞 新豬肉 薑母鴨 燉牛肉 脆皮燒肉 滴雞精 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 糖醋排骨 砂鍋魚頭 回鍋肉 紅豆湯 牛排 壽喜燒 米糕 刈包 米餅 滷豬腳 紅燒肉 鳳梨蝦球 東坡肉 植物肉 石斑魚 新餐肉 櫻花蝦 發糕 部隊鍋 梅干扣肉 泡菜鍋 馬鈴薯燉肉 潤餅 蘿蔔糕 糖醋魚 水餃 鴨賞 鹽水雞 羊肉爐 鱸魚 雪q餅 紅燒牛肉 雞胸肉 滷味 鳳梨 蒜頭雞 紅燒獅子頭 鮭魚