迷你美式乳酪蛋糕
安琪拉的小天地用奶油乳酪做成的美式乳酪蛋糕，香濃綿密的口感讓人無法抗拒，這個成品的口感和用奶油乳酪做的非常類似，是用希臘優格來替代奶油乳酪，滿足...
食材：原味希臘優格（見備註）、白砂糖、全麥消化餅乾、檸檬原汁、無鹽奶油、鹽、蛋、玉米澱粉、純香草精
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熱可可（獨享杯）
安琪拉的小天地冷冷的冬天很適合來杯熱可可，雖然用市售的熱可可粉包來沖泡很方便，但用好的純可可粉也可以很快煮出一杯香濃好喝的熱可可，還可以視喜好煮...
食材：純可可粉、白砂糖、鹽、純香草精、鮮奶
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甜酸肉
安琪拉的小天地『甜酸豬』、『甜酸雞』在美國中餐館的菜單上，可是一道很受青睞的＂中國菜＂哦！酸酸甜甜的口味是大人或小孩都會喜愛的味道。在西方人心目...
食材：豬肉 ( 選用較嫩的部位)、青椒 (中型大小半個)、醬油、洋蔥 (中型大小1/4個)、酒、蕃茄醬、大蒜切末、糖、鹽、黑胡椒、水、蛋汁、太白粉或玉米澱粉
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巧克力香蕉麵包
安琪拉的小天地家裡有已經過度熟透的香蕉，就可以試試這個簡單又健康的美式快速麵包，當成早餐或點心都很合適！
食材：全麥麵粉（細）、小蘇打粉、鹽、香蕉泥、蛋、純香草精、原味希臘優格、蜂蜜、沙拉油、巧克力豆
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簡易聖誕餅乾
安琪拉的小天地只需三種材料就能做出應景的聖誕節餅乾，可以隨喜好自行變化裝飾，香濃的酥餅配上咖啡或熱茶都很合適！
食材：無鹽奶油、白砂糖、中筋麵粉
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蜂蜜芥末雞條
安琪拉的小天地油炸物雖然不是健康的食物，但偶爾還是會想吃，選擇食材並自己在家用新鮮的油來製作，既能滿足口腹之慾又稍微減少一點負擔。
食材：雞胸肉、鮮奶、原味希臘優格、現磨黑胡椒粒、鹽、中筋麵粉、炸油、法式芥末籽醬、蜂蜜
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鮪魚巧達湯
安琪拉的小天地名為 Chowder的濃湯，一般都是用牛奶或鮮奶油為基本材料，配上海鮮或蔬菜燴煮而成的。比較講究的做法是用各式的新鮮海鮮為材料，但...
食材：無鹽奶油、西洋芹菜丁、洋蔥丁、玉米粒、紅蘿蔔丁、中筋麵粉、義大利乾香料、高湯或水、鮮奶、罐裝甜玉米醬、罐裝鮪魚、黑胡椒、鹽
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果乾糖酥鬆糕
安琪拉的小天地Coffee cake 常做為西式早餐或是茶點的選擇，可搭配咖啡一起食用。雖然稱為 Cake ，但在英文食譜書的分類中，通常是歸類...
食材：中筋麵粉、白砂糖、細黃砂糖、泡打粉、鹽、肉桂粉、雞蛋、無鹽奶油、鮮奶、切碎的核桃仁、沙拉油、各式水果乾(切小丁)
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檸檬醬
安琪拉的小天地檸檬醬 lemon curd是英式下午茶不可少的重要配角，就跟果醬一樣萬用，司康、蛋糕、麵包、餅乾、派及塔，都可以利用檸檬醬來變化...
食材：蛋、白砂糖、檸檬原汁、檸檬皮 (黃色部份)、無鹽奶油
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可可核桃餅乾
安琪拉的小天地營養美味的核桃遇上濃濃可可香咊，讓人無法抗拒的最佳組合！
食材：無鹽奶油、白砂糖、無甜味純可可粉、蛋、鮮奶、純香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、細切的核桃
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椰絲蛋白餅乾
安琪拉的小天地做料理多出來的蛋白，配上椰絲就能做出這個簡單又美味的小點心！
食材：無甜味椰絲、白砂糖、中筋麵粉、鹽、蛋白、純香草精
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肉桂米餅乾
安琪拉的小天地利用米粉替代麵粉，麩質不耐症也能品嘗的簡單小餅乾！
食材：無鹽奶油、細黃砂糖、蛋、米粉(rice flour)、小蘇打粉、肉桂粉、細白砂糖
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鮪魚乳酪鹹派
安琪拉的小天地酥脆的派皮再配上鮪魚、乳酪、蛋和鮮奶等材料的內餡，美味之外也很營養哦！
食材：中筋麵粉、非氫化酥油或無鹽奶油、蛋、鹽、鮮奶、冰水、濾乾的罐裝鮪魚、切達乳酪絲、蔥綠蔥花、黑胡椒
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粉絲沙拉
安琪拉的小天地適合在炎炎夏日當成開胃小菜，或是一人份的午餐。
食材：粉絲、熟雞絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、醬油、醋、辣椒醬或辣豆瓣醬、麻油、糖
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巧克力全麥瑪芬
安琪拉的小天地可可粉加上巧克力豆，雙倍的香濃巧克力味道！
食材：粗粒全麥麵粉、中筋麵粉、無甜味純可可粉、白砂糖、小蘇打粉、肉桂粉、鹽、半甜純巧克力豆、雞蛋、希臘式原味優格、鮮奶、沙拉油、純香草精
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香蕉全麥瑪芬
安琪拉的小天地熟透的香蕉最適合拿來烘烤點心，全麥香蕉瑪芬除了有濃濃的香蕉香，還點綴了淡淡的肉桂和楓糖香氣！
食材：粗粒全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、香蕉泥、蛋、純香草精、細黃砂糖、楓糖、原味優格、沙拉油、核桃仁
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鑄鐵鍋玉米麵包
安琪拉的小天地鑄鐵鍋不但可以用來烹煮食物，用來烤玉米麵包更是美味，表面酥脆內部卻很鬆軟，烘烤的熱度均勻而且時間還可以縮短！
食材：玉米粗粉Cornmeal、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、白砂糖、蛋、白脫牛奶Buttermilk、沙拉油
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油漬蕃茄乾燉雞腿
安琪拉的小天地鑄鐵鍋能直接加熱，也可以放進烤箱，很適合一鍋料理的菜色(one pot meal)。用油漬蕃茄來燉煮雞肉，有不同於新鮮蕃茄煮出來的風味！
食材：全雞腿(肉雞)、洋蔥丁、油漬蕃茄乾、大蒜、乾羅勒、乾奥里根、乾百里香、乾紅辣椒碎、雞高湯、鮮奶、新鮮羅勒、現磨帕馬森乳酪絲
