胡蘿蔔甜筒蛋糕 annie 770 食譜 1,941 粉絲 追蹤 86 說讚 2 一起做 3 留言 讚 收藏 描述 健康又好吃的小蛋糕,胡蘿蔔的比例頗高,但一點也吃不出胡蘿蔔的怪味,又用冰淇淋杯做容器,討巧可愛,特別適合給不喜歡胡蘿蔔的小朋友. 食材 中筋麵粉 2杯 泡打粉 1小匙 肉桂粉 1/2小匙 蛋 4個 糖 225g 沙拉油 1杯 胡蘿蔔絲 330g 冰淇淋甜筒杯 1盒 步驟 粉類過篩,胡蘿蔔刨成細絲. 蛋,糖高速打至濃稠,加入沙拉油打勻,轉至最低速,邊打邊加入粉料,打勻後拌入胡蘿蔔絲. 用湯匙將麵糊舀入冰淇淋杯中,與杯口齊平即可.放入已預熱至350F的烤箱,烤約35分鐘,或用竹籤測試不沾生料即可. 篩些乾燥糖粉在表面做為簡單的裝飾.這一份約可做20個,冰淇淋杯買大盒24個裝的,以防有破損的. 4,769 瀏覽 2015/02/02 發表