五分鐘棉花糖變身QQ芝麻牛軋糖

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新年到了,這個適合新手或親子一起製作的簡易版牛軋糖,材料其實很簡單。主材料就是超市容易買到的棉花糖,再搭配一些堅果及果乾而成。因為製作容易,完成時間也很快速,很適合假日帶著孩子們一起做。做糖果的過程除了孩子們很享受,這些成品也可以馬上讓孩子們享用,是個很好的獎勵唷!

食材

棉花糖 150g
去殼去皮炒過花生 90g
無鹽奶油 50g
奶粉 80-90g
黑芝麻粉 50g
煉奶 20g
  • 1將無鹽奶油及煉奶放在一小湯鍋中,用小火加熱到融化
  • 2加入棉花糖邊攪拌至全部融化(我用的是小塊的,如果大塊得先剪過才比較好融化)
  • 3先將奶粉及芝麻粉攪拌均勻後再加入步驟2中
  • 4最後加入花生拌勻
  • 5將拌勻的牛扎糖倒入鋪有烘焙紙的容器中,壓至適當厚度,待放涼即可切塊包裝
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小撇步

詳細食譜請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44472673
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2015/01/29 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問如果要包裝須先用糯米紙嗎?感謝

1 年前