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[親子] 蕃茄馬鈴薯風味湯

[親子] 蕃茄馬鈴薯風味湯

描述

這道其實是馬鈴薯燉牛肉的變化快速版~

使用新鮮蕃茄做基底,減少了醬油調味,更符合小朋友低鈉的健康飲食原則喔~

濃濃的番茄湯,泡飯或單喝都好好味~

283 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後中火末+洋蔥炒軟,加入牛肉片續炒至7分熟

  • 嗆入白酒與醬油,加糖稍翻炒後,將切塊的馬鈴薯,胡蘿蔔, 番茄加入一同拌炒約1分鐘

  • 加入番茄糊跟水至淹過食材,蓋鍋蓋燉煮至胡蘿蔔軟熟。 (有月桂葉的可以丟入一同燉煮)

  • 最後可以放入豆腐,蒟蒻,金針菇...等喜歡的湯料,滾了之後關火悶10分鐘即可享用囉~

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