不用牛油烤的雞蛋餅乾, 계란과자

2.2 萬 留言 10
168 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

餅乾很好吃,可是裡面有太多牛油和糖,
所以吃餅乾時總是有罪惡感,
這不用牛油烤的低熱量點心很健康,
做法很簡單,濃濃的雞蛋香,吃到嘴裡
鬆軟的口感,是一種開心幸福的味道,
和牛奶一起吃更好吃!在韓國一直以來
是小朋友喜歡的餅乾,也是我小時候
常吃的點心,因為不太甜所以也受大人歡迎

做菜步驟的照片和料理小技巧:
hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/259289506

份量2人份

食材

雞蛋 2個
低筋麵粉 70g
30g
香草精(可選材料) 3滴
  • 1 蛋白2個用打蛋器攪拌,當開始有泡沫時,一邊攪拌一邊加少許的白糖(30g)
  • 2 混合成柔軟的乳脂狀到碗倒放時不會流下來後 加入香草精3滴和蛋黃2個混合攪拌
  • 3 用篩網過濾低筋麵粉 70g加入蛋糊,充分攪拌均勻
  • 4 用擠花袋擠出50元大小的麵糊
  • 5 烤箱先預熱180度把烤盤放進烤箱烤約12分鐘, 可能根據烤箱的種類,烤到顏色變成黃色就好了
  • 6 烤的時候全家都可以聞到開心幸福的味道,和牛奶一起吃更好吃,你也馬上試試~
贊助

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

2015/01/27 發表 29.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 168 人跟著做

看全部料理

討論共 10 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我做第二次了,第一次我沒有用香草精 也是可以

3 個月前
user_avatar

請問可以省略香草精嗎

10 個月前
user_avatar

請問要怎麼做才能讓雞蛋餅乾吃起來脆脆的、硬硬的又有紮實的口感呢?

1 年前
user_avatar

我是初學者 想請問
麵糊是擠在烘烤紙上面對嗎???(不是直接擠在烤盤上對吧??)

1 年前
user_avatar

可以省略香草精嗎

1 年前
user_avatar

可以用香草粉嗎?

1 年前
user_avatar

請問香草粉要幾公克呢?

2 年前
user_avatar

看到做起來的餅乾樣樣很好很喜歡謝謝!!~~">

2 年前
user_avatar

我也是用香草粉 ^^

2 年前
user_avatar

可用香草粉嗎?

2 年前