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在台北的韓國餐桌
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不用牛油烤的雞蛋餅乾, 계란과자

不用牛油烤的雞蛋餅乾, 계란과자

描述

餅乾很好吃,可是裡面有太多牛油和糖,
所以吃餅乾時總是有罪惡感,
這不用牛油烤的低熱量點心很健康,
做法很簡單,濃濃的雞蛋香,吃到嘴裡
鬆軟的口感,是一種開心幸福的味道,
和牛奶一起吃更好吃!在韓國一直以來
是小朋友喜歡的餅乾,也是我小時候
常吃的點心,因為不太甜所以也受大人歡迎

做菜步驟的照片和料理小技巧:
hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/259289506

份量

2 人份

步驟

  • 蛋白2個用打蛋器攪拌,當開始有泡沫時,一邊攪拌一邊加少許的白糖(30g)

  • 混合成柔軟的乳脂狀到碗倒放時不會流下來後 加入香草精3滴和蛋黃2個混合攪拌

  • 用篩網過濾低筋麵粉 70g加入蛋糊,充分攪拌均勻

  • 用擠花袋擠出50元大小的麵糊

  • 烤箱先預熱180度把烤盤放進烤箱烤約12分鐘, 可能根據烤箱的種類,烤到顏色變成黃色就好了

  • 烤的時候全家都可以聞到開心幸福的味道,和牛奶一起吃更好吃,你也馬上試試~

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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在台北的韓國餐桌 109 食譜 1.6 萬 粉絲

我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜, 不用擔心在台北買不到材料, 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌, 讓你家也有在台北的韓國餐桌! 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

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留言

共 13 則
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  • 原來蛋白要先打發才能加入糖🤣🤣,幸好第二次成功了

  • Ling Xu
    Ling Xu

    謝謝妳,讓寶寶有健康的零食吃了!

  • 花花毛
    花花毛

    要怎麼讓她硬硬脆脆的?

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