簡單營養早餐之培根起司烘蛋

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簡單的蛋料理讓上班上學一定來得及,備料加上烘蛋10分鐘內上桌,營養美味方便都在這一盤,讓你沒有藉口不吃早餐啦!

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食材

雞蛋 3顆
培根 2條
牛奶 30cc
帕馬森起司粉 適量
  • 1先打蛋加入牛奶攪拌均勻,培根剪成小塊
  • 2取一平底鍋,先開大火,倒入橄欖油熱一下,將培根放下去煎約10秒鐘就可以倒入蛋液
  • 3蛋液倒入後約30秒(蛋底部可離鍋),就關中小火,蓋鍋蓋烘約3分鐘後,翻面再烘3分鐘(可開鍋蓋),起鍋前撒上帕馬森起司粉就完成囉!
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小撇步

帕馬森起司粉也可以用一般披薩用的起司絲代替,不過要在蛋翻面之前撒入才能包在蛋裡面。

2015/01/26 發表 4,377 瀏覽

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