簡單營養早餐之培根起司烘蛋
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簡單的蛋料理讓上班上學一定來得及，備料加上烘蛋10分鐘內上桌，營養美味方便都在這一盤，讓你沒有藉口不吃早餐啦！
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食材
雞蛋
3顆
培根
2條
牛奶
30cc
帕馬森起司粉
適量
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1先打蛋加入牛奶攪拌均勻，培根剪成小塊
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2取一平底鍋，先開大火，倒入橄欖油熱一下，將培根放下去煎約10秒鐘就可以倒入蛋液
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3蛋液倒入後約30秒(蛋底部可離鍋)，就關中小火，蓋鍋蓋烘約3分鐘後，翻面再烘3分鐘(可開鍋蓋)，起鍋前撒上帕馬森起司粉就完成囉！
小撇步
帕馬森起司粉也可以用一般披薩用的起司絲代替，不過要在蛋翻面之前撒入才能包在蛋裡面。